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Excellent en hiver pour assaisonner du poisson blanc ou des pâtes (j'ajoute alors du parmesan ou de l'emmental râpé au dernier moment).
Beurre maison, au persil, ail et citron
A conserver 48 h maxi.
Vinaigrette au chèvre
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Béchamel au Comté
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Rutabaga : origine, saison, cuisson
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Cerfeuil : goût, comment l'utiliser et le conserver
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