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La Rédaction
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Comment réussir un confit d'échalotes ?
Pour accompagner vos viandes et poissons rôtis, le confit d'échalotes est un partenaire divin. En plus d'apporter du caractère à vos plats, le condiment se cuisine très facilement. N'hésitez plus et concoctez votre confit d'échalotes en un rien de temps.
Comment allumer le barbecue ?
Allumez le feu, allumez le feu, pour faire griller... des plats savoureux ! Étape indispensable pour préparer vos grillades, le démarrage de votre barbecue peut être effectué de plusieurs manières. Choisissez celle qui vous convient le mieux.
Comment faire briller la galette des rois ?
Vous souhaitez réaliser votre galette des rois vous-même ? Feuilletée à la frangipane ou briochée à la fleur d'oranger, il existe un petit geste essentiel qui fera toute la différence entre une galette banale et une galette digne des rois : la brillance.
Comment bien choisir ses moules ?
Marinières, crues ou gratinées, les moules sont un pur régal. Mais comme tous les coquillages, la prudence est de mise. Fragiles, les moules sont à choisir et à consommer avec précaution. Quand acheter ces délices iodés et comment déjouer les risques d'intoxication alimentaire ? Marche à suivre...
Comment faire briller une tarte ?
Le goût en cuisine est primordial. Mais le visuel compte aussi. Ne dit-on pas "manger avec les yeux" ? Une tarte aux fruits gourmande avec un joli fini brillant, ça vous tente ? Le petit truc en plus qui va rendre vos tartes aussi éclatantes que celles d'un professionnel de la pâtisserie, c'est le nappage.
Comment éviter que les braises du barbecue ne s'enflamment ?
Si notre Johnny national désire allumer le feu, ne vous enflammez pas trop vite. La cuisson au barbecue nécessite une vive attention, au risque de cramer vos belles brochettes. Devenez un(e) artiste du grill grâce à nos conseils.
Comment faire du zeste de citron (ou de tout autre agrume) ?
Comment faire du zeste de citron sans zesteur ? Avec ou sans râpe ? Voici un petit guide de trucs et astuces pour réaliser des zestes de citron comme un pro !
Maigrir du visage
Un visage trop rond donne des airs enfantins tandis qu'un double menton peut faire penser que vous avez pris du poids. Heureusement, il est possible de maigrir du visage grâce à quelques astuces.
Quelle frange pour un petit front ?
Une frange ratée, quelle horreur ! Il suffit d'un mauvais coup de ciseau pour tout gâcher. Les types de franges ne vont pas à toutes les formes de visage. Un petit front par exemple, tolèrera difficilement une frange clairsemée aux proportions asymétriques. Pour choisir la frange qui vous convient, suivez le guide !
Kirsten Dunst : ses plus beaux looks beauté
L'héroïne de Sofia Coppola, Kirsten Dunst, est une beauté rare. Avec son éternelle allure de jeune première, elle nous conjugue un beauty look tout à la fois aérien et sophistiqué comment s'en inspirer ? Démonstration.