-
La Rédaction
Le Journal des Femmes, premier site féminin français, s'appuie sur une équipe de rédactrices expertes, chacune spécialisée dans son domaine, de la beauté à la santé, de la déco à la société ! Retrouvez-nous sur la page "Contact" pour en savoir plus et écrire à des membres spécifiques de la rédaction.
Derniers articles
Comment faire réduire une sauce ?
Une sauce trop liquide et pas assez nappante ? Une technique en cuisine consiste à réduire un jus pour obtenir une sauce bien concentrée en goût et en saveur. Méfiance toutefois pour bien maîtriser cette méthode et éviter ainsi de brûler la sauce. Marche à suivre !
Où acheter de la pâte à sucre ?
Pour illuminer le gâteau d'anniversaire de vos enfants, décorer des cupcakes pour une baby shower ou mettre en valeur une pièce montée lors d'un événement, cette pâte à modeler sucrée et comestible éblouit tous les gourmands. Avant de faire jouer votre dextérité, voici les endroits où vous pourrez en trouver.
Quel riz choisir pour la paella ?
Mélange de couleurs et de saveurs aux senteurs de safran et au plat dont elle tire son nom, la paella a tout pour plaire. Celle qui fait fondre tous les Espagnols peut se cuisiner de nombreuses façons. S'il y a bien un ingrédient incontournable dans la paella, c'est le riz. Son choix est primordial si vous voulez épater vos convives !
Quel gâteau pour la pâte à sucre ?
Oeuvre d'art de la pâtisserie directement importée des États-Unis, le cake design connaît un véritable essor depuis quelques années en France. Ces gâteaux à étages recouverts de pâte à sucre s'invitent en toutes occasions : mariages, anniversaires... Encore faut-il savoir confectionner le gâteau idéal.
Comment faire des cookies moelleux ?
Ces biscuits américains sont les chouchous du goûter, mais comment faire pour qu'ils conservent leur croustillant et leur cœur tout mou ? Suivez le guide !
Comment faire un glaçage ?
Qu'il soit blanc, miroir, au sucre glace, au chocolat ou au beurre, le glaçage apportera une touche professionnelle à vos desserts. Voici comment faire un glaçage sans jamais se planter !
Comment faire fondre du Nutella ?
Cette pâte à tartiner fait fondre des générations de gourmands depuis des décennies. Le célébrissime Nutella à base de gianduja (savant mélange de cacao et de noisettes) intrigue par sa mystérieuse composition. Voici quelques secrets qui vont vous permettre d'intégrer cette obsession chocolatée dans vos pâtisseries.
Comment faire mûrir un avocat ?
Les avocats achetés en supermarché ou chez le primeur sont souvent trop fermes. Avec l'aide d'un four micro-onde ou avec du papier journal, voici quelques astuces pour faire mûrir un avocat le plus rapidement possible.
Comment réaliser des dessins fins avec du glaçage ?
Pratiques pour un anniversaire ou en guise de déco, les dessins fins et écritures en glaçage apportent le petit plus qui fait fondre de plaisir votre tablée gourmande. Découvrez comment les réaliser en toute simplicité.
Comment faire fondre du chocolat blanc ?
Composé essentiellement de beurre de cacao, le chocolat blanc n'a de chocolat que le nom. Plus gras, plus sucré, ce cousin lacté de la tablette de chocolat noir et du chocolat au lait est un formidable allié en pâtisserie. Encore faut-il savoir le manipuler avec précaution. Suivez le guide des trois techniques inratables qui vous feront fondre de plaisir.