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La Rédaction
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Derniers articles
Cake au thon moelleux : la recette facile
Cette recette de cake au thon de grand-mère est une recette familiale et rapide qui se réussit à tous les coups. C'est aussi un plat petit prix avec peu d'ingrédients, idéal pour un pique-nique ou un repas sur le pouce. Sa préparation simple en fait une option parfaite pour les cuisiniers débutants, alliant la délicatesse du thon à la texture moelleuse du cake.
Cake au chorizo simple et rapide
Cette recette de cake au chorizo simple et rapide est une création familiale de ma maman, idéale à déguster à l'apéro, en repas ou lors d'un pique-nique. Avec son mélange équilibré entre le piquant du chorizo et le fondant du gruyère, il ravira vos papilles rapidement. Sa préparation nécessite quelques ingrédients courants pour un résultat moelleux à souhait.
Mou (poumon) de veau au vin rouge
Le mou de veau au vin rouge est un plat traditionnel qui saura ravir les amateurs de viandes mijotées. Cette recette rustique et savoureuse met à l'honneur un abat tendre, sublimé par une sauce onctueuse au vin rouge. La cuisson lente permet aux saveurs de se développer pleinement, tandis que les oignons fondants apportent une touche de douceur.
Hargma ou pieds de veau aux pois chiches et raisin
C'est un plat typiquement marocain, très gourmand, généralement préparé lors des grandes occasions ou pendant les périodes de grand froid. À l'origine, cette recette était faite par les familles juives marocaines qui le servaient avec des œufs durs. Avec le temps, elle s'est étoffée et aujourd'hui on la prépare souvent avec des pois chiches et raisins secs ou du blé concassé ou du riz. Chaque région apporte son grain de sel. Ce plat réconfortant allie la tendreté du pied de veau à la texture fondante des pois chiches et à la douceur sucrée des raisins tout en étant rehaussé par le paprika et le piment fort pour une touche chaleureuse dans cette préparation mijotée idéale pour impressionner vos convives.
Sauté de veau au lait de coco
Laissez-vous tenter par ce délicieux sauté de veau au lait de coco, un plat exotique qui marie subtilement les saveurs de la viande tendre et du lait de coco onctueux. Cette recette facile à réaliser vous transportera vers des contrées lointaines grâce à ses arômes envoûtants. Le veau mijoté longuement dans une sauce crémeuse parfumée aux oignons et aux champignons s'accompagne d'un riz basmati léger et parfumé.
Ce pays a doublé son nombre de centenaires, c'est la nouvelle "Zone Bleue" du monde
Des records de longévité grâce à plusieurs changements santé.
Boeuf aux olives
Découvrez une savoureuse recette qui allie la tendreté du bœuf à la saveur des olives vertes. Ce plat traditionnel marocain, mijoté lentement dans un tajine, offre un mariage subtil entre viande fondante et notes acidulées des olives. Les épices comme le gingembre et le safran rehaussent délicatement les arômes, tandis que les oignons et le persil apportent une base aromatique.
Boeuf aux carottes et poivrons
Envie d'un plat savoureux qui marie la tendreté du bœuf aux douces notes des légumes ? Ce bœuf aux carottes et poivrons est fait pour vous. Inspirée de la cuisine asiatique, cette recette rapide et facile à réaliser sublime des ingrédients simples grâce à une cuisson au wok qui préserve toutes les saveurs. La marinade parfumée attendrit la viande, tandis que les légumes croquants apportent fraîcheur et couleur.
Chili con carne original : la recette facile
Un des plats préférés de mon chéri, cette délicieuse recette de chili con carne est un plat emblématique de la cuisine tex-mex. Savoureux mélange de viande hachée, haricots rouges et épices, ce plat réconfortant ravira les papilles de toute la famille. Facile à préparer, il conjugue saveurs exotiques et ingrédients du quotidien avec ses arômes envoûtants qui embaumeront votre cuisine.
Luxe, art et randonnées dans le désert
Surnommée la Beverly Hills du désert, Scottsdale aligne galeries pointues, hôtels de luxe, tables inspirées et grands paysages.