Les Gourmands disent d'Armelle
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Recettes gourmandes et girly, faciles et originales! Faites le plein de recette sur mon blog et visiter mes réseaux. -- Toutes les photos m'appartiennent et ne sont pas libres de droit.
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Derniers articles
L'ultime coeur coulant au chocolat
C'est la seule recette qu'il faudrait retenir pour épater vos amis lors d'un dessert.
Gâteau des rois brioché Bolo Rei
Au Portugal, ce n'est pas de la galette que l'on mange à l'Epiphanie, mais un gâteau en forme de couronne - bien qu'il en existe une version en forme de tresse, le bolo-rei alagado - et décoré de fruits confits rappelant des joyaux. Le bolo-rei est une brioche aux fruits secs, confits et au sirop... où se cache encore de nos jours une VRAIE fève séchée. Sa recette peut légèrement varier - plus ou moins sec, imbibé ou pas, etc.
Galette des rois traditionnelle à la frangipane en sucette
Lorsque j'étais petite, la tradition pour tirer les rois était d'aller me glisser sous la table pendant que ma mère découpait des parts de frangipane à distribuer, au hasard, aux invités. comme ça, pas de triche ! Cette année, j'avais donc envie de garder ce côté "jeu de hasard" sans pour autant envoyer quelqu'un sous la table. C'est ainsi que l'idée de frangipanes individuelles en sucette m'est venue. A vous de piocher et de trouver celle qui aura la fève !
Fondant amande et nectarine sans gluten, sans lait
Un fondant peut paraître un peu banal. Sauf que rien n'est banal quand on est intolérant au gluten et au lactose. C'est le cas de plusieurs amis. Cette recette est facile à réaliser, rapide : à peine 15 min de préparation et 20 min de cuisson, avec des fruits de saison, sans gluten et sans lait. Que demander de plus ? La recette pardi ! Son goût d'amande, de riz et de fruit est une alliance parfaite pour un goûter sain.
Mendiant aux madeleines et myrtilles
Une recette facile qui permet d'utiliser des madeleines rassies. Vous pouvez remplacer les madeleines par du pain ou des biscottes mais personnellement les madeleines donnent du fondant au gâteau. Pas de beurre, peu de sucre, la madeleine joue son rôle. Avec les myrtilles il en devient gourmand et est idéal pour un petit déjeuner en famille.
Mug yaourt myrtille coco
Dans la série des Mug, je demande le yaourt... laissez-vous surprendre par cette tendance égoïste ! Alors déjà, découvrez ce petit goût de coco donné par la farine de coco.
Tartelette provençale
Vous entendez les... "xixixixixixixi" ? Oui? Alors vous êtes dans le sud, en Provence... Découvrez cette tartelette apéritive aux saveurs explosives !
Muffin aux pruneaux glaçage au foie gras
Il est sucré et salé à la fois. Il a revêtu sa robe pimpante et dorée. Son voile ivoire posé délicatement sur son ventre rebondi. Il est en habit de fête !
Palmier au caviar de tomates confites au thon
Alchimie entre le caviar de tomates confites gorgées de soleil, le thon émietté et le fromage frais onctueux, le tout relevé d'aromates. Une recette haute en couleurs, et sensation inédite garantie !
Sapin feuilleté de Noël à partager
Après le soleil feuilleté que l'on a vu sur les blogs circulé tout l'été, place au sapin. Un apéritif rapide à réaliser et à partager entre gourmands. A vous de choisir la garniture de votre choix. Pour garder la couleur du sapin, j'ai pris du bon pesto et du parmesan et en guise de boules de Noël, j'ai utilisé des olives noires. Place à la création !