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La Rédaction
Derniers articles
Whoopies au tarama, quenelles au brochet
Une recette tirée du livre " Cuisiner la quenelle tout simplement " de P. Barret (Ed. Delbart). © P. Barret
Sandwich de polenta au cotechino italien
Une recette de Eleonora Galasso pour Martini®.
Sandwich coeur au Caprice des Dieux
Une recette proposée par Caprice des Dieux
Burger de bloc de foie gras au pain d'épices
Cette recette de burger de bloc de foie gras au pain d'épices et mini-pommes au floc de gascogne est proposée par COMTESSE DU BARRY. Crédit photo : Cyrielle Thomas.
Millefeuille de viande des grisons et tranches Saint Mont des Alpes Entremont
Savourez ce Millefeuille de viande des grisons et tranches Saint Mont des Alpes Entremont. Une recette proposée par Entremont. Photo : Stéphanie Iguna / ENTREMONT
Filet de rouget rôti au jambon de Bayonne, poivronnade
Une recette proposée par Aoste. Crédit photo : © AOSTE _ Jean-Claude Amiel
Cubes de boeuf moelleux et son croustillant aux herbes
En fin d'année, le boeuf fait la fête dans l'assiette ! Un tendre morceau de pavé de bœuf Charal recouvert d'un croustillant d'herbes et d'épices pour un jeu de texture ! À tremper sans modération dans une sauce tartare gourmande.
Cônes de Bresaola et fromage
Une recette de Eleonora Galasso pour Martini®.
Cannelloni de jambon cru Compagnons du Goût et émulsion de melon
Recette proposée par les compagnons du goût. Retrouvez le réseau des compagnons du goût sur www. Compagnonsdugout. Fr. Ccrédit photo : ©compagnons du goût
Boudin blanc au Roquefort cave des templiers
Recette proposée par Roquefort SOCIÉTÉ® - Crédit photo Jean-Charles Karmann