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La Rédaction
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Bouchées de tête de veau et salade de haricots verts
INTERBEV – Ph. Vaures Santamaria / Produits Tripiers
Endives bolognaises
Une recette proposée par les endives perle du nord.
Confiture de myrtilles sauvages à la citronnelle
Une recette proposée par "wild blueberries".
Poularde fermière des Landes rôtie aux fruits caramélisés
Une recette proposée par Qualité Landes. Crédit photo : pl viel et v. Drouet pour qualité landes.
Pavé de kangourou au foie gras poêlé et griottes au vin rouge
Une recette proposée par Toupargel.
Médaillon de merlan au bouillon de crustacés
Une recette proposée par pavillon france. Crédit photo : pavillon france.
Esturgeon aux noisettes grillées
Cette recette est proposée par le comité interprofessionnel des produits de l'aquaculture.
Pommes de terre farcies, potiron et noisettes
Cette recette est proposée par le collectif les pommes de terre, tellement de caractères.
Oeufs de Pâques en biscuits roses
Oeufs de Pâques en biscuits roses, une recette proposée par le CEDUS spécialement pour le goûter de Pâques.
Fondant chocolat, caramel beurre salé de Cyril Lignac
Cette recette de fondant au chocolat est extraite du livre "Fait Maison - numéro 4" du chef Cyril Lignac, paru aux Editions La Martinière. Crédit photo : Groupe Cyril Lignac.