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La Rédaction
Derniers articles
Cake marbré d'Eric Frechon
Cette recette de cake marbré a été réalisée par le chef Eric Frechon. Crédit photo : Valéry Guedes.
Cake marbré chocolat noir, couverture chocolat au lait noisettes concassées
Une recette de cake marbrée proposée par Alter Eco.
Nems d'Ossau-Iraty (Cake salé)
Une recette proposée par philippe etchebest. © Pl viel / v. Drouet / p. Etchebest pour l'aapra.
homards grillés au beurre d'orange
Savourez ces homards grillés au beurre d'orange. Une recette proposée par le CNIEL.
Homard à l'américaine par Jean Imbert et Veuve Clicquot
Voici une recette de Homard à l'américaine réalisée par Jean Imbert avec un accord Veuve Clicquot Brut Rosé.
Homard entier sauce froide coraillée, caviar de haricots verts
Une recette proposée par les Huiles CAUVIN. Crédit photo : Sucré Salé pour Cauvin
Homard, sauce au corail, à la bière de Noël
L'alliance de Jonathan Buirette : Le goût rôti du homard et de sa chair seront relevés grâce aux notes douces et épicées de la Bière de Noël. Crédit photos recettes : Patricia Kettenhofen pour Brasseurs de France
Homard bleu rôti façon thermidor à l'Ossau-Iraty et son risotto au champagne
Une recette de homard et de risotto proposée par Julie Tardits et Ossau-Iraty. Crédit Photo : Julie Tardits
Homard, vinaigrette framboisée, salsifis confits au caviar impérial
Une recette du chef Michel Roth pour Vittel
Médaillon de homard rôti et suprême de pamplemousse
Cette recette de Médaillon de homard rôti, suprême de pamplemousse,navet rôti à la coriandre, vinaigrette perlée au banyuls et chips de riz est proposée par les frères pourcel pour champagne jacquart. Crédit photo : champagne jacquart.