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La Rédaction
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Champignons Lou rôtis à l'asiatique
Recette proposée par Christelle Gauget (Cricri les petites douceurs). Servez en accompagnement ou utiliser des petits champignons LOU apéro pour une version apéritive.
Céréales aux poireaux, fenouil et farce végétale au cerfeuil
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Cèpes de nos fôrets rôtis et copeaux de jambon Pata Negra
Une recette proposée par Gaëtan Perulli pour le Domaine de la Corniche.
Salade de Mirabelles de Lorraine, courgettes crues marinées au pamplemousse
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Salade de printemps aux asperges et chèvres panés aromatisés, salsa verde à la mâche
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Salade thaï au chèvre et crudités
Quand les températures baissent, l'envie de bons petits plats qui réchauffent le cœur se fait ressentir. Florette et Soignon se sont associés pour concocter une savoureuse recette de salade thaï à la bûche de chèvre légère et mélange de crudités.
Salade-pizza sans cuisson au pesto, poivrons et chèvre
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Galette McCain au chèvre chaud, salade de crudités et lard fumé
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Saumon fumé et salade Panzanella
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