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La Rédaction
Derniers articles
Polenta croustillante, thym et citron confit
La polenta est un plat traditionnel italien. Dans cette recette proposée par Olivier&co, la farine de maïs est parfaitement relevée par le thym et le citron confit. Crédit photo: Jean-Claude Amiel
Choux et châtaignes, jus de poire et huile de sauge
Une recette végétale imaginée par la cheffe Amandine Chaignot du restaurant (son tout premier) "Pouliche" situé au 11 rue d'Enghien, dans le 10e arrondissement de Paris.
Chou-fleur de François Perret
Cette recette de chou-fleur est réalisée par François Perret, chef pâtissier du Ritz Paris.
Chili sin carne
Voici une recette de chili végétarienne. La viande du chili sin carne est remplacée par de la viande végétale. Cette recette healthy est un savoureux mélange de haricots rouges, maïs, poivrons, tomates... parfaitement assaisonnés.
Charlotte aux marrons et Beaufort AOP
Une recette festive qui en jète plein la vue ! Une recette proposée par Les Fromages de Savoie www.fromagesdesavoie.fr.
Gujeolpan - Assiette de 9 délices
Le Gujeolpan est le nom d'une assiette en neuf compartiments. Le compartiment central contient de fines galettes de farine, il est entouré de huit autres compartiments dans lesquels sont disposés des légumes ou de la viande coupées en lamelles. " Gujeolpan " était à l'origine le nom de l'assiette mais devint plus tard le nom du plat. une recette proposée par Korea Agro-Fisheries & Food Trade Corp
Endives aux agrumes à la vapeur
Cette recette d'endives à la vapeur au cuiseur vapeur digital Cookfresh™ est proposée par Cuisinart.
Salade bio sucrée-salée
Découvrez cette Salade bio sucrée-salée. Une recette proposée par Ker Cadelac. Pour un petit plus santé, parsemez des graines de lin sur votre salade... Elles sont délicieuses et riches en Oméga 3 !
Salade Waldorf au pamplemousse de Floride
Un zeste d'originalité pour ce classique de la cuisine new-yorkaise.
Endive et jambon en duo
Une recette proposée par Les Compagnons du Goût.