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Gwennaëlle Vidal
Rédactrice food et santé, j'aime autant manier les mots pour partager conseils et astuces que la spatule pour mitonner de bons petits plats healthy et gourmands.
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Cette façon de cuire les aubergines est géniale – elle rend les Italiens fous
Ce que les Italiens nous envient ? Cette façon insolite de cuisiner les aubergines signée Diego Alary, à laquelle ils auraient franchement pu penser...
Jambon blanc : ne vous faites plus avoir par cette mention trompeuse – tout le monde tombe dans le panneau
Les fabricants de jambon blanc jouent parfois avec les mots. En témoigne cette mention qui figure sur certains emballages et qui nous induit tous en erreur…
"C'est la base" - pour obtenir le café parfait, il y a un petit geste à ne surtout pas négliger selon ce maître torréfacteur
L'équilibre d'une tasse de café se joue souvent sur de menus détails. Selon un maître torréfacteur, ce petit geste fait vraiment toute la différence…
Selon cet artisan-boulanger, c'est la meilleure méthode pour conserver des croissants frais jusqu'au lendemain
Impossible de garder un croissant frais jusqu'au lendemain, vous dites ? Pas si vous suivez le conseil avisé de cet artisan-boulanger !
Votre tisane manque de goût ? C'est parce que vous oubliez de faire ce petit geste - pas besoin de rajouter de sucre
Votre infusion est tellement insipide que vous êtes obligé de vider tout votre sucrier ? Si vous omettez ce détail, c'est bien normal…
C'est vraiment la meilleure méthode pour couper un poivron - des lanières parfaites en moins d'1 minute
Déjà une heure que vous transpirez sur votre julienne de poivrons ? Avec cette technique de découpe, vous allez gagner un temps fou (et vous épargner bien des peines).
Pour manger bio moins cher, mieux vaut faire ses courses dans cette enseigne d'après l'UFC-Que Choisir
Manger bio, un luxe ? Pas forcément. Selon l'UFC-Que Choisir, on peut mettre au vert son caddie à moindres frais en faisant ses courses dans ce supermarché.
Cette instruction du paquet à ne surtout pas suivre quand on prépare une purée en sachet – grumeaux assurés
Votre purée en flocons fait des grumeaux ? En même temps, ce n'est pas votre faute si des erreurs se cachent dans le mode d'emploi…
Ce laitage imite en tout point le skyr (et il est beaucoup moins cher)
Savez-vous que le skyr possède un sérieux rival au rayon frais ? Tout aussi onctueux et protéiné, il coûte jusqu'à 3 fois moins cher…
Ce réflexe devrait être systématique quand on range ses courses – on n'y pense pas assez
Un as du rangement des courses, vous dites ? Vérifiez quand même si vous adoptez ce bon réflexe en rentrant à la maison, on ne sait jamais…