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Elisabeth De Miras
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Banana bread : la recette facile
Le cake à la banane est un incontournable de la cuisine américaine et anglo-saxonne, se dégustant au petit déjeuner ou à l'heure du goûter. Facile à réaliser même par les enfants, le banana bread est un classique qui a conquis le cœur des gourmands. Avec sa texture fondante et son parfum envoûtant de banane, ce pain sucré ravira petits et grands.
4th july salad (salade de pommes de terre)
Cette salade de pommes de terre très parfumée grâce aux herbes et aromates fait partie des plats traditionnels servis pour le pique-nique du 4 juillet aux Etats-Unis. Célébrez cette fête nationale avec une recette estivale, parfaite pour les barbecues en plein air. Elle marie la douceur des pommes de terre nouvelles à celle des légumes croquants et des herbes aromatiques, tandis que la sauce crémeuse apporte une touche gourmande.
Confiture de prunelles à la cannelle
Une confiture réalisée avec des prunelles (mini-prunes) d'Hossegor et parfumée à la cannelle. Un délice pour vos tartines, cette recette met à l'honneur les prunelles, ces petites prunes sauvages au goût acidulé, sublimées par la douceur de la cannelle. Simple à réaliser, elle vous permettra de conserver les délices de la saison pour égayer vos petits-déjeuners tout au long de l'année.
Confiture aux trois agrumes
Cette confiture orange-citron-pamplemousse était la spécialité de ma marraine. C'est maintenant moi qui régale la famille avec une délicieuse préparation au petit déjeuner ou à l'heure du thé, accompagnée d'un Earl Grey. Cette confiture aux trois agrumes est une véritable explosion de saveurs méditerranéennes, alliant douceur, acidité et amertume subtile pour un mélange équilibré qui ravira vos papilles.
Confiture d'oranges aux épices
Cette confiture d'oranges délicatement épicée est très appréciée au petit déjeuner ou au goûter avec du thé. Elle ravira vos papilles avec ses saveurs ensoleillées et parfumées, où la douceur des agrumes se marie subtilement aux notes chaleureuses de cannelle et muscade. Idéale pour égayer vos petits-déjeuners ou agrémenter vos desserts, cette recette traditionnelle revisitée vous transportera sous le soleil méditerranéen.
Mes petites madeleines
Des petites madeleines légères, fondantes et appréciées de tous. Les madeleines sont un classique de la pâtisserie française pour leur texture moelleuse et leur subtile saveur citronnée. Cette recette vous permettra de réaliser des madeleines maison avec leur emblématique bosse si caractéristique. Faciles à préparer, elles raviront petits et grands au goûter ou au petit-déjeuner.
Gâteau renversé aux pêches
Un dessert d'été ultra fondant, subtilement rehaussé de noix de muscade : le gâteau renversé aux pêches. Ce délice allie la douceur des fruits juteux à la texture moelleuse d'un gâteau parfumé à la muscade. Facile à réaliser, il séduira petits et grands avec son caramel fondant et ses morceaux de pêches caramélisés pour un goûter entre amis ou clôturer un repas en beauté.
Gâteau roulé à la confiture de grand-mère
Une recette de famille, un grand classique toujours apprécié par toute la famille, en particulier par les enfants. Plongez dans vos souvenirs d'enfance avec ce délicieux gâteau roulé à la confiture, une préparation transmise de génération en génération. Ce dessert allie légèreté d'un biscuit moelleux et douceur fruitée d'une confiture maison pour ravir petits et grands lors des goûters ou occasions spéciales.
Gâteau tout chocolat fondant : la recette facile
Un gâteau "très chocolaté" pour les amateurs, toujours très demandé. Ici confectionné par ma fille de 8 ans, il plonge dans un délice tout chocolat avec ce gâteau fondant qui ravira les papilles des plus gourmands. Cette recette simple et rapide vous permettra de réaliser un dessert savoureux en un rien de temps grâce à son mélange subtil de chocolat noir, beurre et une touche de café.
Carrot cake (cake aux carottes et aux épices)
Un cake traditionnel de la cuisine américaine, d'une texture fondante aux saveurs surprenantes. Le carrot cake est un délice moelleux qui allie la douceur des carottes à un subtil mélange d'épices. Cette recette anglaise offre un gâteau parfumé, idéal pour le goûter ou le dessert. La texture aérienne contraste agréablement avec le croquant des amandes et les notes épicées se marient à merveille avec la fraîcheur du citron.