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Pour ses 150 ans, Tabasco vient pimenter le We Love Green 2018
La sauce Tabasco fait partie des ingrédients phare de nos placards. En 2018, elle fête ses 150 ans et s'invite, pour l'occasion, au festival We Love Green. Parce qu'elle se compose principalement de piments, la rédaction a demandé quelques conseils au chef international de la marque, Gary Evans. Chaud devant !
30 techniques pour conserver vos aliments
Le réfrigérateur et les placards semblent être les endroits idéaux pour stocker sa nourriture. Sachez qu'il existe bien d'autres méthodes de conservation à adopter dans votre cuisine. Tour d'horizon.
Concours : en mai, gagnez 4 sorbetières, 2 tables induction et 2 friteuses Brandt
En mai, déposez vos recettes sur le Journal des Femmes et tentez de remporter 4 sorbetières d'une valeur unitaire de 50 €, 2 tables induction d'une valeur unitaire de 100 € et 2 friteuses Brandt d'une valeur unitaire de 80 €.
La tartelette Cyrano nous mène par le bout du nez
Cette semaine, Le Meilleur Pâtissier Célébrités rend hommage à un personnage culte et gourmand : Cyrano de Bergerac. Découvrez l'étonnante recette de la tartelette éponyme !
Concours : en mars, gagnez 4 Planchas Duo et 2 barbecues de e.zichef®
En mars, déposez vos recettes sur le Journal des Femmes et tentez de remporter 4 Planchas Duo de e.zichef® d'une valeur unitaire de 59.90 € et 2 barbecues de e.zichef® d'une valeur unitaire de 149.90 €.
Combien de temps conserver ces aliments au réfrigérateur ?
Dans le réfrigérateur, produits frais et entamés s'accumulent et on ne sait pas toujours combien de temps les conserver. Voici une liste de 42 ingrédients et leur durée limite de consommation pour éviter tout risque d'intoxication.
Enjoy Phœnix, Julien Lepers... Les stars du Meilleur Pâtissier 2018
Le 27 février 2018, Le Meilleur Pâtissier revient avec une troisième saison spéciale célébrités. Parmi elles, on retrouve Enjoy Phœnix et Julien Lepers. Une chose est sûre : les stars invitées vont plaire à toutes les générations. Découvrez le casting complet et une info exclusive.
Bacardi Legacy 2018 : Nicolas Goradesky et son cocktail DNA
La finale de la compétition Bacardi Legacy Cocktail se déroulera en mai prochain. Pour le moment, trois barmen français sont encore en lice. Nous avons rencontré Nicolas Goradesky afin qu'il nous présente son cocktail DNA avec lequel il concourt.
Darroze, Etchebest, Sarran : quels cuisiniers dans leur brigade Top Chef ?
Après la première épreuve de la dernière chance, les brigades de Top Chef 2018 se sont constituées de quatre candidats chacune. Qui sont les cuisiniers d'Hélène Darroze, Philippe Etchebest et Michel Sarran ? Réponse.
Ces aliments qui n'aiment pas le froid
Au retour des courses, le tri des produits commence. Réfrigérateur ou placard ? Pour certains, la question se pose. La rédaction met fin au dilemme : voici 24 aliments qui ne nécessitent pas une conservation au frais.