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Dominique Guibourg
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Panure express
Facile, rapide, d'un coup de mixeur, on réalise une panure "maison". Les enfants adorent.
Potée bretonne aux saucisses et poisson
Recette inspirée de David et Soizic, partagée par Julie Andrieu, extrait de son voyage en Pays d'Iroise (Bretagne) et de son carnet de voyages, tome 2.
Parmentier de poisson aux fraises
Le crumble peut être réalisé en avance.
Flan de poisson aux brocolis
Simple à faire avec les fonds de placard et l'aide du congélateur pour les poissons et les brocolis.
Boulettes de poisson fraicheur
Je me suis inspirée d'une recette du blog Savoirs et Saveurs.
Boulettes de poisson citronnées
Pour une trentaine de boulettes.
Gratin de cabillaud coco
Un petit gratin tout simple mais qui fait son effet avec le mélange étonnant du curry, de la coco et du parmesan.
Tarte roulée fromage-carotte
J'utilise la Croustipâte feuilletée allégée qui est plus digeste.
Ferni de Kandahar
Un dessert très frais et au goût original et subtil de cardamome, très apprécié en fin de repas.
Comme des cannoli siciliens
Il s'agit d'une version déstructurée mais surtout simplifiée des cannoli siciliens. La forme n'y est pas, mais le goût, lui, est bien là !