1967
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Bistro de Jenna
Coucou je m'appelle Jenna. Je vous propose une cuisine de saison, très souvent bio, toujours savoureuse avec ma petite touche personnelle et avec des aliments frais, non transformé.
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Tatin au magret fumé, pommes et clémentine confite
Une entrée festive sucrée-salée.
Aiguillette de canard en croûte de noisettes et crêpes dentelles (4 personnes)
Veillez à ne pas trop les cuire, la viande doit rester rosée à l'intérieur.
Foies de volailles, noisettes et croûtons
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Galettes de courge musquée
Servir les galettes encore chaudes en entrée avec une salade verte ou en accompagnement.
Tarte aux tomates noires de Crimée et herbes fraiches
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Jus de fraises
A déguster sans attendre !
Tomates farcies mozzarella et jambon blanc
Pour un goût plus relevé, vous pouvez remplacer le jambon blanc par du jambon cru.
Pavlova au sorbet à la mangue et sa crème vanille
Avec le sorbet à la mangue 100% maison, le Pavlova prend une belle allure d'un dessert bien estival.
Flan d'abricots
Flan d'abricots (sans gluten).
Aubergines gratinées au pesto et comté
L'aubergine, la star de l'été !