Le Fouquet's Les Neiges

C'est avec le Barrière Les Neiges que la célèbre enseigne est partie pour la première fois à la conquête des cimes. Second restaurant de l'hôtel, le Fouquet's propose une alternative plus "brasserie" au BFire. Dans ce restaurant où l'on retrouve les codes de l'adresse parisienne, entre touches de rouge et clichés de stars de cinéma signées Studio Harcourt, on déguste une cuisine française savoureuse. Les classiques sole meunière et profiteroles croisent un homard au gingembre plus original et des spécialités montagnardes comme la tartiflette et Mont d'or fondu. L'expérience savoyarde complète, avec fondue et raclette, se reverse au petit chalet dédié, faisant face à l’hôtel, également privatisable pour des événements. Le Fouquet's est également le théâtre du gargantuesque petit déjeuner où charcuterie et fromages locaux, pâtisseries savoureuses et autres produits de qualité se battent pour attirer vos faveurs avant une journée de ski. 
©  Fabrice Rambert