L'Herbularius ou le jardin des simples

Au chevet de la cathédrale Saint-Etienne se trouve un autre jardin aménagé à la mode médiévale : l'Herbularius, aussi appelé le jardin des simples. On y cultive ici des plantes médicinales, chacune ayant ses propriétés curatives. Au Moyen-Age, on croyait que les plantes qui avaient l'aspect de certains organes ou parties du corps soignaient leurs affections (on utilisait ainsi la pulmonaire par exemple pour soigner les poumons, les noix pour soigner les maux de tête, etc.).
©  Stéphanie Thibault