Mieux que l'engrais, cette plante redonne vie au jardin sans effort

Le changement de saison est une période clé car le sol, fragilisé par les récoltes, a besoin de se régénérer. Plutôt que de vider un sac de granulés chimiques, on peut miser sur une méthode douce, 100 % vivante. Une plante qui agit à la fois comme protectrice et comme nourricière. Elle travaille en silence, sans effort, et prépare la terre pour les cultures du printemps.

Les avantages des engrais verts sont multiples : ils empêchent la pluie de lessiver les nutriments, ameublissent le sol grâce à leurs racines et redonnent de la matière organique une fois enfouis. Ils agissent comme un bouclier contre les mauvaises herbes et comme un engrais naturel qui se fabrique tout seul. Résultat : un sol fertile, riche, plein de vie. Parmi toutes les plantes qui composent les engrais verts, ces végétaux semés non pas pour être récoltés, mais pour nourrir et protéger la terre, une se démarque particulièrement. Rapide, robuste, redoutablement efficace, la moutarde blanche pousse en quelques jours seulement. Elle forme un tapis dense qui étouffe les herbes indésirables. Ses racines préparent le terrain, et son feuillage, une fois coupé et enfoui, nourrit la terre en profondeur. Cerise sur le gâteau : elle a un effet nettoyant qui limite certaines maladies au potager.

Comment l'utiliser ? Rien de plus simple. Dès la fin des récoltes, entre septembre et octobre, semez à la volée sur le sol nu, puis recouvrez légèrement avant d'arroser. La levée est rapide : en une semaine, le tapis vert s'installe. Laissez pousser six à huit semaines. Avant la floraison, généralement en novembre, fauchez ou coupez toute la végétation et enfouissez-la légèrement dans la terre. Pendant l'hiver, elle se décompose doucement. Au printemps, le sol sera comme neuf, riche, souple et prêt à accueillir légumes et fleurs en pleine forme. En résumé, la moutarde blanche est une alliée simple et puissante pour redonner vie à un sol fatigué. Elle protège, nourrit et prépare la terre pour les cultures à venir, sans chimie et sans effort.

Petit conseil : n'attendez pas que la moutarde monte en graines. Coupez-la avant la floraison pour éviter qu'elle ne se ressème partout. Enfin, évitez de semer la moutarde si vous prévoyez de planter des choux au même endroit, car ils appartiennent à la même famille. Dans ce cas, tournez-vous vers la phacélie ou le trèfle, qui offriront les mêmes bienfaits.