Tout le monde se trompe, il ne faut surtout pas utiliser ce liquide populaire pour arroser les plantes

Recycler l'eau pour arroser ses plantes est devenu un réflexe pour beaucoup. Dans un contexte où chaque goutte compte, l'idée séduit : pourquoi laisser filer cette ressource précieuse alors qu'elle pourrait profiter au jardin ? Sur les réseaux sociaux, les astuces fleurissent et certaines semblent imbattables de simplicité. Mais attention : toutes ne sont pas sans risque. Derrière un geste en apparence écologique, il y a parfois de quoi condamner vos plantes à petit feu.

Le problème ne vient pas du principe en lui-même, mais du type d'eau que l'on choisit de verser au pied des végétaux. Une eau claire, neutre, sans additifs, ne pose aucun souci. Mais dès qu'elle contient certains éléments, elle devient un poison. Beaucoup de jardiniers amateurs, persuadés de bien faire, utilisent sans le savoir une eau qui bloque la croissance, modifie le sol et finit par dessécher les racines. C'est le cas d'une eau très souvent citée et présentée comme miraculeuse : l'eau de cuisson. On la présente volontiers comme "riche en nutriments" ou "pleine de minéraux". En réalité, son intérêt dépend uniquement de la manière dont elle a été préparée. Car si elle contient du sel, des épices, du bouillon, des agrumes ou des oignons, elle devient nocive. Le sel est le plus redoutable puisqu'il empêche les racines d'absorber l'humidité, provoque un assèchement progressif et s'accumule dans le sol. Les condiments et graisses perturbent la structure de la terre, tandis que l'acidité des agrumes ou des oignons dérègle le pH et agresse les racines. Autant d'erreurs fréquentes qui expliquent pourquoi certains voient leurs plantes dépérir malgré leurs efforts.

À l'inverse, une eau de cuisson nature, issue de légumes, de pâtes ou de pommes de terre préparés sans sel ni assaisonnement, peut être intéressante. L'amidon et certains minéraux qu'elle contient apportent un léger bénéfice au sol. Mais pour qu'elle soit réellement utile, il faut respecter une règle capitale : la laisser refroidir complètement. Versée chaude ou tiède, elle brûlerait les racines et détruirait la vie microbienne du sol. Cette eau ne doit pas non plus remplacer l'arrosage habituel : elle reste un appoint ponctuel, une petite ressource supplémentaire.

Pour un arrosage régulier et sûr, deux sources restent imbattables : l'eau claire du robinet et surtout l'eau de pluie, gratuite, douce et parfaitement adaptée aux besoins des végétaux. Bien utilisée, l'eau de cuisson peut donc devenir un petit atout au jardin. Mal utilisée, elle se transforme en piège. Tout est une question de vigilance.