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| Un véritable art vivant sur fruits et légumes La sculpture sur fruits est un véritable art en Asie, notamment en Chine, en Corée ou au Japon, mais surtout en Thaïlande, où il est le plus couramment pratiqué par de véritables orfèvres. Les fruits ainsi décorés font partie intégrante des plats présentés dans les restaurants. Leurs créateurs ont en commun un certain goût du raffinement et un sens esthétique inné. Quels que soient la taille des fruits et légumes ou la facilité avec lesquels il est possible de les manier, ces experts font parfois des miracles et l’on peine souvent à reconnaître le fruit ou le légume qui est la base de ces véritables tableaux vivants. C’est donc à l’occasion de réceptions particulières, d’offrandes religieuses, de mariages que cet art est pratiqué en Asie. Plus simplement, vous pouvez chez vous profiter des récoltes abondantes de votre jardin en creusant les fruits et légumes comme les melons, aubergines, courgettes… afin d’en faire des réceptacles pour vos apéritifs de crudités à la saison estivale… et vous initier ainsi à cet art original en surprenant vos invités ! |