Fiche pratique
Eau froide ou eau bouillante pour cuire ses légumes ? Un chef donne la règle à retenir selon la couleur
Pas facile de savoir s'il faut jeter ses légumes dans une eau déjà bouillante ou bien commencer à l'eau froide ! C'est le chef Mickaël Pelletier, qui travaille pour le groupe Bocuse, qui nous a dit comment ne pas se tromper selon les cas...
Psychopathe : test, causes, comment le reconnaître ?
La psychopathie est un trouble de la personnalité, caractérisé par un comportement antisocial, un manque de remords et d'empathie. Comment reconnaître un psychopathe ? Quelle différence avec un sociopathe ? Comment se comporte un psychopathe en amour ?
Dipsomanie ou alcoolisme, quelles différences ?
Dipsomanie comme alcoolisme associent un besoin irrépressible de boire de l'alcool pourtant ce n'est pas tout à fait la même chose, explique le Pr Michel Lejoyeux, chef du service de psychiatrie et d'addictologie à l'hôpital Bichat.
Gâteau 5-4-3-2-1 : L'énigme gourmande qui fascine chefs et amateurs
Une recette qui ne déçoit jamais, le gâteau 5-4-3-2-1 est la solution express et inratable pour une gourmandise rapide à préparer. Pas besoin d'être chef pour le maîtriser en un clin d'œil.
Maladie de Cushing : symptômes, espérance de vie, cortisol
Liée à un taux de cortisol anormalement élevé, la maladie de Cushing entraîne de nombreux symptômes. Il faut distinguer la maladie de Cushing du syndrome de Cushing.
Pilule combinée : liste, efficacité, quels inconvénients ?
La pilule combinée ou "oestroprogestative" est composée d'œstrogènes et de progestatifs qui bloquent l'ovulation pour éviter une grossesse. Elle présente de nombreux avantages mais il ne faut pas négliger ses risques et contre-indications.
Comment augmenter la testostérone ?
Pour augmenter la libido, la musculature, contrer la fatigue... On peut vouloir accroître son taux de testostérone? Comment ? Aliments, médicaments, risques et conseils médicaux.
Hormone antimüllérienne (AMH) : taux normal, bas, élevé
L'hormone antimüllérienne (AMH) est une hormone produite principalement par les cellules de la granulosa des follicules ovariens chez les femmes. Elle joue un rôle clé dans le développement des organes reproducteurs féminins et dans la régulation de la fonction ovarienne.
Pression artérielle : normale, basse, élevée, la mesurer
La mesure de la pression artérielle (PA) exige de la rigueur au risque de passer à côté d'une hypertension artérielle. Connaître les normes permet de repérer des valeurs trop élevées ou trop basses. Que signifie une pression artérielle élevée ? Comment la faire baisser ?