Fiche pratique
Comment faire une omelette ?
Comment préparer une omelette ? Rien de plus simple et rapide ! Avec nos conseils, apprenez les bases pour faire les meilleures omelettes épaisses, baveuses ou même au fromage, selon vos goûts.
Comment faire des yaourts maison facilement ?
Le fait-maison s'attaque aujourd'hui à un basique de notre alimentation : le yaourt. Aux fruits ou nature, brassés ou fermes, chocolat ou confiture, adaptez vos yaourts à vos envies ! Si tout le monde n'a pas une yaourtière dans le placard, il existe différentes techniques pour se régaler de ces desserts lactés !
Comment faire fondre du chocolat au bain-marie ?
Quelques carreaux dans une casserole sur le feu et j'obtiendrai du chocolat fondu. Si le geste semble simple, il est pourtant très périlleux de chercher à faire fondre du chocolat sans quelques précautions. Petit tour des erreurs les plus souvent commises concernant le chocolat.
Comment faire des cupcakes ?
Girly, multicolores et décoratifs, les cupcakes déferlent dans nos magazines et nos pâtisseries. Annonciateurs de gourmandise, ils s'habillent de leur plus beau glaçage pour des moments de plaisirs sucrés. Un must-have de nos recettes pâtissières à décliner en fonction de notre fantaisie.
Comment faire cuire du riz ? Tout pour une cuisson inratable
Au micro-ondes, à la casserole, façon pilaf, à l'autocuiseur ou même au four, le riz se plie à tous les modes de cuisson. Voici comment déguster correctement du riz, quelle que soit sa variété.
Comment faire cuire des pâtes ?
Avec ou sans sel, de l'huile ? Al Dente ou fondantes ? Dans l'eau bouillante ou frémissante ? Faire cuire des pâtes n'est pas aussi simple qu'il n'y paraît, sauf quand on connaît ces quelques astuces.
Comment cuire un œuf dur ?
Simplissime en apparence, cuire un œuf dur peut s'avérer être un véritable tour de force. Trop cuit, un goût soufré peut s'en échapper ; pas assez, le blanc n'est pas suffisamment coagulé et il est inutilisable. À vous la maîtrise de la cuisson pour un œuf dur parfait !
Comment faire cuire des carottes ?
Les carottes sont faciles à cuisiner, avec la classique cuisson à l'eau ou à la vapeur, mais aussi à la poêle et au four et pourquoi pas au micro-ondes. Voici toutes les façons de les cuire et leur temps de cuisson.
Comment faire une infusion ?
Réconfortante en hiver, apaisante le soir ou drainante en cas de régime, une infusion ne se prépare pas en claquant des doigts. Elle peut être utilisée en remède pour soigner des maux légers ou juste pour le plaisir de goûter à un moment de plaisir fruité. Apprenez les rudiments d'une infusion qui dépote !