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La Rédaction
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Derniers articles
Chevriflette
Très simple, sorti de mon imagination.
Confit de porc à ma façon
A manger froid avec une salade ou des frites, plongez dans l'univers savoureux de la cuisine traditionnelle française avec cette recette de confit de porc maison. Ce plat emblématique du Sud-Ouest se distingue par sa préparation minutieuse et son long temps de conservation. La viande tendre et juteuse est sublimée par un mélange d'herbes aromatiques et une cuisson lente dans la graisse.
Pâte à foncer ou pâte brisée
La pâte à foncer, également connue sous le nom de pâte brisée, est un incontournable de la pâtisserie française. Cette préparation polyvalente sert de base à de nombreuses tartes salées et sucrées. Sa texture friable et son goût délicat en font un choix idéal pour mettre en valeur les garnitures variées. Facile à réaliser avec des ingrédients simples, cette recette vous permettra d'apprendre l'art de la pâte maison rapidement.
Velouté de chou-fleur et saint-Jacques lardée
Voici une mise-en-bouche très chic pour un repas festif.
Endives gratinées au fromage frais
Une recette faite par hasard avec des "fonds de frigo".
Endives et courgettes au jambon
Recette améliorée à ma façon. Toujours une idée pour faire aimer les endives !
Endives au saumon et au mascarpone
Une recette de ma maman que j'ai plaisir à refaire chez moi.
Salade pomme-betterave
Salade composée de pommes et de betteraves.
Salade composée : la recette facile
Une salade fraicheur composée qui nous simplifie la vie quand on reçoit du monde. Il y a du choix, comme cela les invités n'ont qu'à choisir ce qu'ils aiment, au moins on est sûr de faire plaisir à une grande majorité. C'est ce que j'ai préparé pendant le jour de l'aid al mawlid et cela a eu pas mal de succès.