-
La Rédaction
Le Journal des Femmes, premier site féminin français, s'appuie sur une équipe de rédactrices expertes, chacune spécialisée dans son domaine, de la beauté à la santé, de la déco à la société !
Derniers articles
Salmondilla
Pour cette recette, je me suis inspirée d'un des plats de l'indigo café http://www.lindigocafe.com/ : une tortilla de blé fourrée de saumon, nappée de crème et de guacamole, appelée " salmondilla ", jeu de mots entre " salmon " et " quesadilla " (plat typique mexicain qui consiste en deux tortillas généralement garnies de poulet, fromage, poivrons... etc)
Framboisier léger
Pour l'anniversaire de mon futur beau-frère, j'ai réalisé ce gâteau qui fait toujours son effet : une génoise moelleuse imbibée d'un sirop au rhum, garnie de chantilly maison, de framboises fraîches et d'amandes effilées. La recette demande un peu de temps mais reste accessible, et le résultat vaut vraiment le coup. Les parts ont disparu en quelques minutes, ce qui est plutôt bon signe pour une célébration réussie.
Filets d'anchois frais à l'huile de truffe
La recette qui m'a réconciliée avec les anchois.
Cheesecake citronné à la truite fumée et à l'aneth
Une recette fraîche et savoureuse pour les amoureux du poisson, rapide à préparer car sans cuisson !
Aumônière du pêcheur et sa timbale de riz safrané
Facile et rapide mais très esthétique. Une superbe présentation qui met l'eau à la bouche, d'après mes convives, et qui les convainc dès la première bouchée.
Pangasuis en papillote
Recette très simple, rapide et sans gluten.
Petits gâteaux de poisson au curry
Une recette vraiment savoureuse, qui change du traditionnel filet de poisson.
Tomates farcies au airfryer
Ces tomates farcies au airfryer, fondantes et parfaitement dorées, sont idéales pour un repas gourmand prêt en quelques minutes. Une recette simple et rapide, mêlant farce savoureuse et cuisson légère. À servir avec du riz, de la semoule ou une salade verte pour un plat complet et équilibré.