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La Rédaction
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Derniers articles
Brioche perdue light
Avec du lait écrémé, sans œufs et sans matière grasse, la culpabilité est minime. Vous cherchez une recette gourmande mais légère pour le petit-déjeuner ou le goûter ? Cette brioche perdue revisitée saura satisfaire vos papilles tout en ménageant votre ligne. Avec ses tranches dorées et croustillantes à l'extérieur, ce dessert allie plaisir d'une brioche traditionnelle à une préparation allégée.
Recettes aux courgettes : au four, à la poêle, en gratin...
Rôtie au four, sautée à la poêle, fondante en gratin ou même glissée dans un gâteau, piochez dans nos idées de recettes aux courgettes. En version rapide ou originale, plat principal ou accompagnement, vous trouverez votre bonheur à coup sûr.
Couilles de Suisse (mets traditionnel belge)
Les fameuses couilles de Suisse belges, aussi appelées couques, sont un délice méconnu de la gastronomie belge. Ce dessert rustique et réconfortant tire son nom amusant de sa forme sphérique. Originaire de la région wallonne, il se compose de petites boules pochées puis nappées de beurre fondu et saupoudrées généreusement de cassonade pour une texture moelleuse contrastée par le croustillant caramélisé en surface.
Coucher : définition
Que signifie le terme de cuisine "coucher" ? La réponse.
Panade : définition
Que signifie le terme de cuisine "panade" ? La réponse.
Farcir : définition
Que signifie le terme de cuisine "farcir" ? La réponse.
Nage : définition
Que signifie le terme de cuisine "nage" ? La réponse.
Saisir : définition
Que signifie le terme de cuisine "saisir" ? La réponse.
Robe des champs : définition
Que signifie le terme de cuisine "robe des champs" ? La réponse.
Pluche : définition
Que signifie le terme de cuisine "pluche" ? La réponse.