La Rédaction sur Journal des Femmes, page 407

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Entremets au caramel et au chocolat

Découvrez cet entremets composé d'un biscuit brownie, d'une mousse au chocolat, d'un caramel à la cacahuète et d'une chantilly chocolat. Un délice !

Entremets

Savourez cette recette d'entremets "Bulles de saveurs". J'ai essayé de reproduire un entremet créé par Vincent Guerlais, pâtissier Nantais.

Entremets au cappuccino

Découvre cette recette d'entremet au capuccino, composé d'un biscuit noisettes, un craquant praliné, une chantilly mascarpone et d'une mousse café. Parfait pour Noël ou le nouvel an !

Entremets chocolat, cassis et vinaigre balsamique

Une base biscuitée, une petite couche de praliné feuilleté (car c'est irrésistible !), une bonne couche de baies de cassis enrobées de caramel de vinaigre balsamique, une mousse au chocolat parfumée au vinaigre balsamique et un glaçage moelleux pour enrober le tout ! Comment y résister ? Le chocolat fonctionne bien avec le cassis, le vinaigre balsamique apporte la touche finale mais pas du tout d'acidité puisque utilisé sous forme de caramel.

Que devient Frank Lecor, l'ex charmant acolyte de Valérie Damidot sur M6 ?

De la lumière des projecteurs à la vie normale, la frontière est parfois mince. Le beau bricoleur Frank Lecor, qui a secondé de 2006 à 2009 Valérie Damidot dans l'émission "D&Co" sur M6, a quitté il y a quelques années le monde de la télé pour se tourner à nouveau vers son activité initiale, en tout anonymat.