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La Rédaction
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Derniers articles
Velouté de carottes et châtaignes au curry
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Velouté de potiron au bleu d'Auvergne
Une soupe colorée, aux saveurs douces et veloutées !
Velouté de potiron et pommes de terre : la recette facile
Une soupe de ma mamie, que mes enfants adorent !
Velouté de potiron et autres légumes
Voici une recette de saison, une bonne soupe au potiron avec une texture veloutée. J'ai utilisé du potiron, mais vous pouvez choisir toute sorte de courge : potimarron, butternut ou patisson. Alors que l'automne s'installe et que les températures baissent, rien de tel qu'un bon velouté pour se réchauffer. Ce plat facile à réaliser est idéal pour un repas léger et équilibré.
Rouleaux de printemps au poulet et crevettes
Pourquoi s'en priver ? J'adore ça alors je partage la recette avec vous. Voici une recette rafraîchissante et légère parfaite pour les beaux jours : les rouleaux de printemps au poulet et crevettes. Cette spécialité asiatique combine des saveurs délicates dans une fine galette de riz, ravissant vos papilles avec un mélange de poulet mariné, crevettes juteuses et légumes croquants.
Pommes de terre à la chermoula
C'est une de mes entrées marocaines favorites. On la sert généralement autour du plat principale (tajine, méchoui d'agneau) avec d'autres variétés de légumes : les carottes, les betteraves, les fèves... Mais moi j'ai une préférence pour la petite patate. Et oui, j'ai la patate attitude ! A manger avec du bon pain, pour bien saucer.
Spaghetti au poulet sauce champignon
Qui n'aime pas les pâtes ? Cette recette se cuisine avec toutes les sortes de pâtes, des tagliatelles aux fettucine... Essayez-la ! Mamamiaaa...
Rondelles de calamars à ma façon
Un plat réaliser avec les restes de mes placards : des rondelles de calamars bien fondantes, accommodées d'une petite sauce goûteuse et accompagnées de riz blanc parfumé à l'huile d'olive.
Foie épicé à la grecque
Cette recette est une pure découverte... La marinade au yaourt rend les lamelles de foie très moelleuses. Le mélange de céleri et de cannelle est un pure délice. A essayer absolument !
Velouté de potimarron aux Saint-Jacques
Une soupe qui réchauffe avec une touche de classe.