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La Rédaction
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Derniers articles
Choux à la creme (Dessert divers)
C'est une excellente recette de choux à la crème pâtissière. En soit, c'est facile et rapide, mais il faut bien prendre soin du dressage. A la place de la crème pâtissière, vous pouvez aussi préparer une crème au chocolat ou une simple crème chantilly : ce sera alors vraiment léger !
Merveilles : la recette facile
Les merveilles de grand-mère, à l'ancienne, sont idéales pour accompagner café, thé ou chocolat chaud. Ces gourmandises traditionnelles, moelleuses ou croustillantes, selon votre cuisson, nous viennent tout droit du sud-ouest. Elles sont assez faciles et rapides à faire, alors testez !
Gâteau nantais
Voici une recette de gâteau de famille aux amandes, légèrement parfumé au rhum et recouvert d'un fin glaçage. Ce gâteau nantais est facile à préparer et est parfait pour le goûter avec une tasse de thé earl grey.
Tournedos Rossini
Je vous présente le vrai tournedos Rossini sauce porto. Une recette simple digne des grands chefs (Bocuse, Cyril Lignac, Etchebest) qui saura trouver une place sur vos tables à Noël, la Saint-Valentin ou encore la fête des mères ! C'est parfait en accompagnement de pommes de terre ou de champignons !
Cookies américains par Pierre Hermé
Découvrez ces gros cookies américains par Pierre Hermé. Ce sont les meilleurs car moelleux et gonflés. Bref, de vrais cookies américains comme au Starbucks ou au Subway, mais en mieux !
Veau marengo : la meilleure recette
Découvrez ma recette de veau marengo traditionnel, un grand classique mijoté de la gastronomie italienne facile à préparer pour un repas convivial et gourmand. Ce ragout de sauté de veau, cuit à la sauce tomate, sera parfait avec du riz ou de la pomme de terre en accompagnement.
Tarte normande : la meilleure recette
Voici une bonne recette de tarte normande à l'ancienne, avec une recette de pâte sablée simple à réaliser. Sans oublier que cette recette héritée de grand-maman contient de bonnes pommes, de la crème et des amandes.
Beignets aux courgettes
Voici une recette de beignets de courgette râpée hyper simple à préparer. On peut la tester avec d'autres légumes ou épices pour une version libanaise ou orientale. On peut aussi servir ces beignets à l'apéritif avec une sauce fromage blanc-ciboulette "à la grecque", ou en entrée avec une salade verte.
Soupe de courgettes : la recette facile
Découvrez cette recette de soupe de courgettes originale. Prête en 25 minutes, elle est idéale pour débuter sur une note légère et savoureuse. N'hésitez pas à la déguster froide ou à la pimper avec d'autres légumes comme la carotte, l'oignon ou la pomme de terre. Vous obtiendrez un délicieux velouté !
Tarte aux abricots simple et rapide : la recette facile
Cette tarte aux abricots classique de grand-mère est ultra facile et vraiment délicieuse. Ce dessert aux abricots et poudre d'amande peut même se faire avec des abricots en boîte si ce n'est pas la saison !