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La Rédaction
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Derniers articles
Gratin de blettes : la meilleure recette
Voici une recette végétarienne de gratin de blettes pour changer des côtes de blettes à la poêle. C'est excellent avec la crème fraîche, l'ail et l'emmental qui gratine ce plat. Idéal pour faire manger des blettes à toute la famille. En plus, c'est super facile !
Pâte à tarte minute
Une pâte à tarte salée faite en 5 minutes vous connaissez ? Voici une recette simple de grand-mère. Celle-ci est à l'ancienne, facile à faire, parfaite pour vos quiches et tartes en tous genres.
Tarte thon, tomates et moutarde
Voici une recette familiale de tarte au thon, tomates et moutarde à base d'une pâte brisée. Cette tarte de grand-mère est vraiment très bonne et facile à faire avec du thon en boîte ! C'est une recette idéale pour un pique-nique estival.
Cake olives jambon moelleux
Une recette de ma sœur qui se déguste aussi bien chaude que froide le lendemain. Ce cake aux olives (vertes ou noires) et jambon/lardons est facile à faire. N'hésitez pas à varier le fromage ajouté à la recette pour l'originalité !
Curry de poulet à la tomate et lait de coco
Le curry est un mélange d'épice qui se suffit à lui-même tant il donne du goût à tout ce qu'il côtoie. Cette recette typiquement indienne est toujours une réussite si vous appréciez le mélange d'émincé de poulet, le lait de coco et le curry traditionnel. C'est bon et facile à faire et vous pouvez y ajouter de bons légumes.
Magret de canard séché maison : la recette facile
C'est une recette de magret séché maison facile et rapide à réaliser. Il vous faudra beaucoup de patience car le temps de salaison est de 18 heures et la durée de séchage de 3 à 4 semaines. Vous pouvez remplacer le poivre par du piment d'Espelette, des herbes de Provence, des épice selon votre préférence.
Choux à la creme (Dessert divers)
C'est une excellente recette de choux à la crème pâtissière. En soit, c'est facile et rapide, mais il faut bien prendre soin du dressage. A la place de la crème pâtissière, vous pouvez aussi préparer une crème au chocolat ou une simple crème chantilly : ce sera alors vraiment léger !
Merveilles : la recette facile
Les merveilles de grand-mère, à l'ancienne, sont idéales pour accompagner café, thé ou chocolat chaud. Ces gourmandises traditionnelles, moelleuses ou croustillantes, selon votre cuisson, nous viennent tout droit du sud-ouest. Elles sont assez faciles et rapides à faire, alors testez !
Gâteau nantais
Voici une recette de gâteau de famille aux amandes, légèrement parfumé au rhum et recouvert d'un fin glaçage. Ce gâteau nantais est facile à préparer et est parfait pour le goûter avec une tasse de thé earl grey.
Tournedos Rossini
Je vous présente le vrai tournedos Rossini sauce porto. Une recette simple digne des grands chefs (Bocuse, Cyril Lignac, Etchebest) qui saura trouver une place sur vos tables à Noël, la Saint-Valentin ou encore la fête des mères ! C'est parfait en accompagnement de pommes de terre ou de champignons !