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La Rédaction
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Irish Stew : la recette facile
Je me suis permis de "mâtiner" l'Irish Stew, plat irlandais traditionnel un peu fade à mon goût, avec notre bonne vieille carbonade flamande. Essayez, vous verrez...
Côte d'agneau à la provenc'ail
Une recette de barbecue pour un été différent !
Tarte compote de pomme-vanille et nectarines
Vous voulez faire un dessert de dernière minute ? Cette tarte est faite pour vous. Voici une recette simple, facile et très rapide.
Croquette de merguez
Petite idée qui passait par là.
Tajine d'agneau, pommes de terre et carottes
Ma délicieuse recette du tajine d'agneau, pommes de terre et carottes.
Tajine d'agneau aux raisins secs et oignons
Un tajine salé délicieux avec une subtile note de sucré apporté par les raisins secs. C'est un tajine très facile à faire, et qui peut plaire même à ceux qui n'aime pas trop le mélange du sucré et du salé. Si vous voulez accentuer le goût du sucré, ajoutez à la sauce de la cannelle (en bâtonnet de préférence) et une pointe de sucre.
Tajine d'agneau aux pruneaux et noix : la recette facile
Un plat sucré salé, comme on les aime au Maroc. La viande tendre de l'agneau se marie parfaitement avec le croquant des noix et le sucré des pruneaux. Il y a plusieurs variantes de ce fameux plat que je présenterai au fur et à mesure dans mon blog.
Tajine d'agneau aux artichauts et citrons
Cette recette de tajine d'agneau aux artichauts est parfumée et pour profiter du délicieux jus on peut accompagner ce tajine avec de la semoule .
Lingots nectarine-cacao
Pourquoi des lingots ? Parce que ces petits gâteaux dorés sont de vrais trésors de diététique !
Caprice du sultan (tajine d'agneau)
J'adore préparer ce plat quand je reçois trois ou quatre amis. C'est un plat chaleureux, qui crée une vrai convivialité. Il est naturellement suivi d'un thé à la menthe.