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La Rédaction
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Plat toujours très apprécié par mes convives, même ceux qui n'aiment pas trop les épinards...
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Ma recette de la rouelle caramélisée aux ananas.
Filet mignon à la sicilienne
Plat sicilien servi à noël mais d'origine française.
Tartines à la brandade
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Petits légumes farcis niçois
Dégustez ces petits légumes farcis niçois, une recette traditionnelle qui se passe de génération en génération. Les légumes farcis régalent les estomacs azuréens tout l'été. Cette spécialité emblématique met à l'honneur les saveurs du Sud avec des courgettes, aubergines, tomates et oignons garnis d'une farce généreuse. Un plat convivial qui ravira toute la famille en entrée ou en plat principal.
Gratin de pâtes au maroilles
Le gratin de pâtes au maroilles est un plat réconfortant qui allie la douceur des pâtes à la puissance du fromage du Nord. Cette recette simple et savoureuse met à l'honneur le maroilles, un fromage au goût prononcé qui se marie parfaitement avec le jambon et la crème. Idéal pour un repas en famille ou entre amis, ce gratin ravira les amateurs de plats mijotés.