-
La Rédaction
Le Journal des Femmes, premier site féminin français, s'appuie sur une équipe de rédactrices expertes, chacune spécialisée dans son domaine, de la beauté à la santé, de la déco à la société ! Retrouvez-nous sur la page "Contact" pour en savoir plus et écrire à des membres spécifiques de la rédaction.
Derniers articles
Darne : définition
Que signifie le terme de cuisine "darne" ? La réponse.
Bain-marie : comment bien le faire et à quelle température ?
Qu'est-ce qu'un bain-marie ? Ce mode de cuisson est plus doux et lent, souvent utilisé pour faire fondre du chocolat. Comment le faire ? Au four ? À quelle température ? Quels ustensiles ? Voici un petit guide.
Braiser : définition
Que signifie le terme de cuisine "braiser" ? La réponse.
Allonger : définition
Que signifie le terme de cuisine "allonger" ? La réponse.
Pilaf : définition
Que signifie le terme de cuisine "pilaf" ? La réponse.
Gastrique : définition
Que signifie le terme de cuisine "gastrique" ? La réponse.
Saumure : définition
Que signifie le terme de cuisine "saumure" ? La réponse.
Ecaler : définition
Que signifie le terme de cuisine "écaler" ? La réponse.
Aiguillette : définition
Que signifie le terme de cuisine "aiguillette" ? La réponse.
Effiler : définition
Que signifie le terme de cuisine "effiler" ? La réponse.