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La Rédaction
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Derniers articles
Flognarde aux pommes : la recette facile
C'est un dessert qui plaît à tous, une recette de famille. La flognarde aux pommes est un délicieux dessert traditionnel du Limousin, à mi-chemin entre le clafoutis et le far breton. Cette recette facile et gourmande ravira petits et grands avec sa texture moelleuse et fondante. Les pommes caramélisées se marient merveilleusement bien avec la pâte légère parfumée à la vanille.
Rochers à la noix de coco authentiques : la recette facile
Facile, rapide et excellent, ces délicieux rochers à la noix de coco vous transporteront instantanément sous les tropiques. Leur texture croquante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur ainsi que leur parfum exotique en font un dessert irrésistible. Faciles et rapides à préparer avec seulement quelques ingrédients, ils sont parfaits pour une pause gourmande ou accompagner un café.
Thon : rouge, steak, frais, comment le cuisiner
Comment cuisiner le thon, le conserver, à quelles saisons le déguster pour une saveur optimale... découvrez tous les secrets de ce délicieux poisson.
Sole : filet, au four, meunière
En filet, meunière, grillée ou au four, la sole se cuisine de bien des façons. Voici tout ce qu'il faut savoir sur ce poisson pour l'ajouter à vos recettes et bien le manger.
Saumon : pavé frais, à la crème, à la poêle
Comment cuisiner le saumon, le conserver, à quelles saisons le déguster pour une saveur optimale... découvrez tous les secrets de ce délicieux poisson.
Sardine : cuisson, en boîte ou fraîche, au four
Comment cuisiner la sardine, la conserver, à quelles saisons la déguster pour une saveur optimale... découvrez tous les secrets de ce délicieux poisson.
Raie : conseils de préparation, au beurre noir, au four
Comment cuisiner la raie, la conserver, à quelles saisons la déguster pour une saveur optimale... découvrez tous les secrets de ce délicieux poisson.
Rouget : comment le cuisiner, en filet, au four
Comment cuisiner le rouget, le conserver, à quelles saisons le déguster pour une saveur optimale... découvrez tous les secrets de ce délicieux poisson.
Lotte : en filet, au four, en poêlée
La lotte est un poisson est un poisson d'eaux douce et de mer. Assez imposant par sa taille et sa forme, la lotte possède un goût très doux et raffiné. On peut décliner sa cuisson pour varier les recettes, en la dégustant grillée, pochée ou encore à la vapeur. Focus sur les bienfaits de ce poisson, les astuces pour le choisir et le conserver.
Limande : différence avec la sole, en filet, au four
La limande est un poisson d'eau de mer populaire en France. Ce poisson est un ingrédient de nombreuses recettes mais il peut également se déguster de façon très simple, en filets. Curieux d'en savoir plus sur la limande ? On fait le tour sur les bienfaits de ce poisson, ses idées de recettes et bien d'autres astuces.