Michèle Gay

créatrice, MichèleGay

Chroniques de Michèle Gay

MichèleGay, créatrice au parcours éclectique, utilise les parfums comme outil d’expression. Essences de myrrhe, de vétiver, de patchouli, de jasmin… sont autant de mythes qu’elle transpose dans l’art culinaire. Son approche consiste à enrichir les parfums d’une dimension gustative. Membre de la Société Française des Parfumeurs, elle est aujourd’hui l'experte référente en matière de Parfumerie Culinaire. Son univers est décrit comme sensible, intuitif, audacieux, élégant. www.michelegay.com

Dernières chroniques

    Un avant-goût de Parfumerie

    Un nouveau métier s’invite dans notre paysage culinaire : Parfumeur. Vous en livrer les clefs constituera l’essentiel de mes chroniques. Régulièrement, je vous parlerai Parfums sous un angle inhabituel… gustatif.