-
Mathilde Bourge
Passionnée de gastronomie et journaliste freelance, je vous tiens au courant des dernières news concernant les plus grands chefs français et vous parle de cuisine avec passion.
Derniers articles
Les plus belles recettes du mois de juillet 2022
En juillet, pour participer à notre jeu-concours, il fallait déposer vos meilleures recettes. Entrées, plats, desserts, découvrez les plus belles et savoureuses créations du mois.
Comment préparer une marinade sèche ?
À la plancha ou au barbecue, la marinade sèche donne un goût unique à vos ingrédients. Aussi appelée "Dry rub", elle est facile à préparer. Voici le mode d'emploi !
En août, gagnez 10 bons d'achat de 50€ chez Jardin BIO Étic
En août, déposez vos recettes sur le Journal des Femmes et tentez de remporter l'un des dix bons d'achat d'une valeur de 50 euros à dépenser chez Jardin BIO Étic.
Recettes au calamar : farci, frit, au four
En manque d'inspiration pour cuisiner le calamar ? Découvrez nos plus belles recettes pour sublimer ce céphalopode aussi bien frit que servi en salade, ou même farci.
Recettes au chou-rave : cuit, cru, à la poêle, en gratin
Le chou-rave ou chou-pomme cru ressemble au radis, tandis que cuit, il rappelle davantage le chou-fleur. Cette plante peut donc aussi bien se cuisiner dans une salade que dans une soupe ou un gratin. Voici nos idées recettes.
Recettes aux cébettes : en salade, en quiche, avec des pâtes
La cébette, régulièrement confondue avec l'oignon nouveau, avec une plante herbacée similaire à la ciboule, à utiliser dans de nombreuses recettes de quiche, pâtes, salade ou omelette.
Recettes au pastrami : fumé, sandwich, burger
Le pastrami est une spécialité à base de viande de boeuf, notamment connu pour être l'élément principal du Ruben sandwich. Mais d'autres recettes sont possibles, dans des recettes de hamburger, roll ou même bun au pastrami.
Recettes au halloumi : grillé, pané, au four
Le halloumi, fromage chypriote consommé principalement grillé ou pané, peut s'utiliser dans de nombreuses recettes. En salade, sur une brochette ou sous forme de frites de halloumi, à vous de choisir !
Recettes à la mortadelle : pizza, pâtes, salade
Vous raffolez de la mortadelle, cette charcuterie italienne à base de viande de Bologne ? Découvrez comment l'utiliser dans des recettes de pizzas, pâtes ou même salades.
Recettes au mirin : bœuf mariné, gyoza, poulet
Vous avez du mirin dans votre cuisine mais ne savez pas quoi en faire ? Gyoza, poulet ou boeuf mariné, makis et nouilles soba... Voici nos meilleures recettes à base de mirin.