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Marion Tabard
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Comment réussir des lasagnes ? 8 astuces à suivre
En voilà une préparation bien saucée et gratinée : la recette des lasagnes. Tout droit venu de la botte italienne, ce plat familial, décliné à l'envie avec légumes et fromages, détient son lot de petits secrets pour le réussir parfaitement. Comment faire pour que vos lasagnes ne soient pas sèches et ne collent pas ? Comment monter vos lasagnes ? Ou comment préparer vos lasagnes à l'avance ? Autant de questions qui trouveront bientôt leur réponse.
42 recettes de cocktails d'été
Un soleil chatoyant, un ciel bleu immaculé, des terrasses et bien sûr des cocktails. Plus de doute, l'été a pointé le bout de son nez ! Pour se désaltérer et se faire plaisir (avec modération), voici une sélection de breuvages grisants.
32 recettes de tartes salées estivales
Sur la terrasse ou dans le jardin, on est tous accros aux tartes salées aux saveurs ensoleillées. Découvrez notre savoureuse sélection de recettes à mitonner en famille lors du repas dominical.
Les labels sur nos étiquettes d'emballages : démêler le vrai du faux
Appellation d'origine protégée, Fairtrade, Agriculture Biologique : avec ce florilège de labels, la balade au supermarché se transforme vite en casse-tête chinois. Pour s'y retrouver dans cette jungle des appellations, on passe tout au crible.
Comment cuire des choux de Bruxelles ?
Souvent détestés des plus jeunes, les choux de Bruxelles sont pourtant remplis de bienfaits. Encore faut-il maîtriser le temps de cuisson et la méthode pour bien les digérer. En conserve ou frais au four, à la poêle, à l'eau ou à la vapeur : comment cuire des choux de Bruxelles ?
Comment cuire des lentilles corail ?
Froides en salade accompagnées de boulghour et d'un œuf mollet ou chaudes en soupe avec du lait de coco, les lentilles corail ravissent les papilles. Encore faut-il trouver les quantités par personne et savoir les cuire. Thermomix, Cookeo, autocuiseur ou vapeur : on fait le point.
45 recettes aux pêches et abricots
Besoin d'urgence de good vibes ? Plus une minute à perdre, allez vite cuisiner des pêches et abricots qui égayent les étals du marché. Frais et colorés, ils se croquent et se cuisinent dans des recettes gourmandes et audacieuses !
60 recettes aux fruits rouges
Quand les fruits rouges de l'été se réunissent dans un show de recettes fraîches et gourmandes, cela donne un délicieux spectacle tant pour les papilles que les pupilles. En avant les framboises, groseilles, mûres et myrtilles !
15 recettes autour du mojito
De la menthe, du soda, du rhum et du citron vert : voilà les indispensables du mojito qui se déclinent dans des recettes appétissantes et audacieuses ! Retrouvez toute l'ivresse gourmande dans notre sélection.
40 recettes avec des fèves
Glissée dans une salade, une tartine ou même un clafoutis, la fève devient la reine de nos recettes. Crue comme cuite, la pépite verte émoustille nos papilles. Cuisinez-la !