Rédactrice Cuisine, Journal des Femmes
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Mariana Gonçalves
Journaliste curieuse et passionnée, je décrypte les tendances et vous livre mes coups de coeur sur les rubriques Cuisine et Musique © Studio Lenoir
Derniers articles
Disneyland Paris lance sa fête givrée
Disneyland Paris s'apprête à célébrer le 5e plus grand succès de l'histoire du cinéma puisque Le Reine des Neiges sera officiellement à l'honneur tout au long de l'été. Nouveau spectacle nocturne, une place de marché où douceurs seront au rendez-vous et personnages givrés prendront possession du parc.
Yves Camdeborde réalise un menu adapté de la filmographie de Maurice Pialat
Il a l’accent chantant qui nous rend tout de suite heureux et nous transporte dans son sud natal. A l’occasion du Festival de Cannes, Yves Camdeborde a accepté de relever le défi lancé par Nespresso : adapter un film primé à Cannes en un menu d’exception. A quelques minutes du premier service, nous rencontrons le chef qui supervise la préparation des plats en cuisine. Rencontre avec un chef passionné, passionnant et surtout, terriblement touchant.
Yves Camdeborde nous transporte dans l'univers de Pialat
Dans le cadre de l'événement "Les chefs font leur cinéma" organisé par Nespresso, le chef Yves Camdeborde a choisi de revisiter la Palme d'Or de 1987 de Maurice Pialat, Sous le soleil de Satan. Le Journal des Femmes y était et vous dit tout sur ce dîner où cierges, icônes et religieuses se côtoyaient.
The Chef Tour : Pierre Augé débarque à Marrakech
Pierre Augé, le grand vainqueur de l’émission Top Chef, sera à Marrakech les 11 et 12 juin 2015. Sa mission : cuisiner des mets d’exception au Fouquet’s Marrakech, au sein de l’établissement Naoura Barrière. Découvrez le programme.
Patrice Lafon, chef de l'hôtel Dolce Frégate : "Le partage est essentiel en cuisine"
Il est depuis un an chef des cuisines de l’hôtel-golf Dolce Frégate situé à Saint-Cyr-sur-Mer. C’est dans ce cadre exceptionnel, à deux pas de la Méditerranée que Patrice Lafon laisse parler sa créativité. Il y propose une cuisine méditerranéenne aux saveurs d’ailleurs, utilise des produits de qualité issus de l’AMAP de la Ferme des Olivades à Ollioules, et souhaite avant tout surprendre et attiser la curiosité de ses clients. Rencontre avec un chef passionné.
Noura se lance dans la livraison de plats libanais à domicile
L’enseigne Noura a réussi à s’imposer comme un incontournable de la gastronomie libanaise. Après avoir ouvert plusieurs établissements dans la capitale et en région parisienne, Noura lance cette année son service de commande en ligne et de livraison à domicile. Il n’en fallait pas plus pour que le Journal des Femmes teste ce service !
Nespresso fait son cinéma à Cannes
Partenaire du Festival de Cannes et de la Semaine de la Critique, Nespresso s’invite sur la Croisette. Pendant une semaine, trois chefs se succèderont sur la plage Nespresso pour concocter un menu d’exception inspiré des grands classiques du cinéma.
East Mamma : l’Italie s’invite à Paris
Proposer une cuisine italienne authentique en plein cœur de Paris, c’est le pari que s’est lancé l’enseigne East Mamma. Ouverte depuis début avril, l’adresse propose des produits de qualité venus tout droit d’Italie, une décoration chaleureuse et un service irréprochable.
Xavier Koening : « J’ai beaucoup de choses à apprendre avant d’ouvrir un restaurant »
A tout juste 19 ans, Xavier Koening a décroché son ticket pour la finale de Top Chef et est devenu ainsi, le plus jeune candidat arrivé à ce stade-là. Avant l’événement qui se tiendra ce lundi 13 avril, il s’est confié à nous. Rencontre avec un passionné qui nous réserve de belles surprises.
Kévin D’Andrea : « Top Chef m’a donné de l’assurance et de la confiance en moi »
A quelques jours de la grande finale de Top Chef qui aura lieu lundi 13 avril, Kévin D’Andrea s’est confié à nous. Sa vision de la cuisine, son état d’esprit, son expérience Top Chef… Kévin nous dit tout ! Rencontre avec un passionné de cuisine qui croque la vie à pleines dents.