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Le chanteur britannique vient de dévoiler son troisième album. "÷", comprenez "Divide", est une sublime ôde à l'amour...
"J'aime écouter le chant du feu" : les confidences d'Alain Passard
Il sublime les légumes comme personne, a la tête dans les étoiles depuis plus de 20 ans, et conjugue depuis quelques mois cuisine et musique sur France Musique. Dans la Matinale du Samedi de Clément Rochefort, le chef Alain Passard livre une retranscription culinaire à partir d'un extrait musical. Rencontre sans fausses notes.
La pomme de terre en 10 recettes
En frites, purée, gratin ou sautée, la pomme de terre accompagne à merveille tous vos plats. Découvrez comment la sublimer en 10 recettes.
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Soirée étoilée du Guide Michelin : on y était
C'est au Palais Brongniart que chefs, journalistes et professionnels de la gastronomie se sont réunis, au soir de la révélation des nouvelles étoiles du Guide Michelin. Récit d'une soirée étoilée...
Des beignets à croquer sur Pinterest
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Thomas Azier envoûte avec "Winners"
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Michael Ellis : "Le Guide Michelin se doit d'être honnête pour être crédible"
Chaque nouvelle parution fait trembler les chefs qui rêvent d'y apparaître et de décrocher la fameuse étoile. Qui se cache derrière le Guide Michelin ? Nous avons rencontré le directeur France du Guide rouge, Michael Ellis, pour tenter de comprendre le fonctionnement de cette institution presque centenaire. C'est avec son plus bel accent que ce franco-américain a accepté de nous répondre. Rencontre.