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Panna Cotta aux mûres
Lors d'une balade en vélo, nous avons cueilli quelques mûres avec mes gourmands. Après en avoir dégusté quelques unes, j'ai eu envie de faire un bon dessert bien gourmand. Nous voilà donc avec des panna cottas surmontées d'une compotée de mûres.
Baba à la clémentine
Un imbibage doux et fruité aux agrumes, une touche de confiture de clémentine et une bonne dose de crème fouettée suffisent à créer un dessert gourmand et de saison.
Moules à la sauce tomate et au basilic
Des moules gratinées avec une sauce délicieusement parfumée pour changer des moules marinières.
Soupe au lait de coco et aux crevettes
Une soupe réconfortante pour changer de l'éternel potage de légumes. Très facile à préparer, elle ne demande que peu d'efforts pour un maximum de gourmandise.
Crevettes pimentées au lait de coco
Une bonne assiette pleine de saveurs et très simple à cuisiner. Quoi demander de mieux ? J'ai choisi de servir ce plat avec des spaghettis de courgettes, mais des nouilles chinoises ou du riz thaï conviendront tout autant.
Soupe crémeuse aux coques
Une soupe bien crémeuse avec de gros morceaux de légumes, de la crème et de bonnes coques. Appelée "Clam Chowder" sur le continent américain, elle se prépare généralement avec des palourdes. Elle peut cependant être cuisinée avec des coques (comme ici) ou pourquoi pas avec un mélange de fruits de mer.
Vol-au-vent au saumon et aux crevettes
Savourez ce Vol-au-vent au saumon et aux crevettes. Une recette simple qui change du vol au vent au poulet et champignons. Idéale pour les fêtes,
Vol-au-vent au haddock
Le haddock sort ses habits de fêtes avec ce vol-au-vent gourmant et tellement simple à cuisiner. Servi avec une portion de riz ou tout simplement avec une salade verte, il ravira petits et grands.
choux à la pomme et au caramel
Retrouvez ma recette de choux à la pomme et au caramel. Une recette originale pour les fans de caramel.
choux garnis à la crème fouettée au sirop d'érable
Retrouvez ma recette de choux garnis à la crème fouettée au sirop d'érable. Un petit air de canada tout en gourmandise.