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Crédit photo : Pêches de nos Régions / Ph.Asset
Pudding de l'abbé de Priscos (Pudim de abade de Priscos)
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Morue à la crème fraîche (Bacalhau com natas)
Une recette tirée du livre Portugal, Cuisine intime et gourmande, Mario de Castro, Ed. De la Martinière. © Eric Morin.
Truffes feuilletées et pomme Anna
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Gaspacho carottes oranges et chantilly de dorade à l'aneth
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Poêlée d'asperges blanches des sables des Landes vanillées
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Cocktail au melon des antilles
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