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La Rédaction
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Une recette de Patricia Kettenfohen pour Brasseurs de France.
Ravioles de saint-jacques, fondue de poireaux et sauce crémée au floc de gascogne blanc
Une recette proposée par Qualité Landes. photographe : yves bagros / styliste : laurence du tilly.
Profiteroles chocofloc
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Muesli à la noix de coco et aux myrtilles sauvages
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Presto d'agneau Tandoori
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Steak d'agneau montagnard
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Soupe chinoise à l'agneau
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Bouchées de poulet des landes, magret de canard & boeuf de chalosse roulées aux aubergines grillées
Une recette proposée par Qualité Landes. Crédit photo : pl viel et v. Drouet pour qualité landes.
Crème d'Huîtres aux champignons (Crustacés)
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Huître à la cheminée
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