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La Rédaction
Derniers articles
Salade de riz noir et crevettes d'Equateur provençales ASC
Une salade composée originale et équilibrée pour l'été : Escal propose une recette à base de riz noir, de tomates et de crevettes d'Equateur provençales ASC. Aussi belle dans l'assiette que savoureuse en bouche, cette salade ravira tous les palais. Une recette proposée par Escal Crédit photo : Escal
Coques de Blue Belle haddock et caviar de hareng, huile de homard
Une recette de coques de Blue Belle proposée par Hubert Jan du Restaurant Le Bistrot chez Hubertà Beg Meil-Fouesnant, pour mettre en avant la Confrérie des toqués de la pomme de terre. Crédit photo : Franck Scmitt / Germicopa.
Espuma de Blue Belle et araignée
Une recette de espuma proposée par Jean-Paul Abadie, pour mettre en avant la Confrérie des toqués de la pomme de terre. Crédit photo : Franck Scmitt / Germicopa.
Parmentier de Chérie, châtaignes et cèpes au grue de cacao
Une recette de parmentier proposée par Aurélie Duchêne du Restaurant L'Atelier à Port-Louis, pour mettre en avant la Confrérie des toqués de la pomme de terre. Crédit photo : Franck Scmitt / Germicopa.
Pavlova pistaches et mirabelles de Lorraine
Une recette de pavlova réalisée par les Mirabelles de Lorraine. Crédit photo : Emilie Guelpa.
Tarte salée de polenta à l'Émietté de Saumon Citron & Thym
Une recette de tarte proposée et photographiée par Petit Navire.
Fantastik à l'ananas et coco crémeux mangue
Une recette de gâteau Fantastik proposée par Soignon et Florette.
Tarte fine au St Môret®, tomates et touche de fraises
Une recette de tarte idéale apéritif proposée par St Morêt. Astuce : Vous pouvez remplacer les tranches de fraises par des copeaux de courgette.
Gaspacho vert, émietté de thon au basilic et granola salé
Idéal en entrée lors des repas d'été, le gaspacho nous rafraîchit dès la première cuillère en bouche. Découvrez cette recette de gaspacho vert proposée par Le Petit Navire. Crédit photo : Le Petit Navire
Crème dessert Tapioca Tipiak et pâte à tartiner chocolat noisette
Une recette de crème dessert proposée par Tipiak. Crédit photo : Tipiak.