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La Rédaction
Derniers articles
Volaille farcie aux champignons, polenta crémeuse et coulis de fruits rouges
Réalisation : grégory cuilleron pour vivis - photo : nicolas villion - assiettes : non sans raison.
Volaille de Bresse rôtie, asperges, farfalle à l'encre de seiche, émulsion de poulpe
Une recette de Davy Tissot, La Villa Florentine Photo ©Fred Durantet photographe
Mini-hot dog, ketchup jaune
Recette de hot dog proposée par Père Dodu
Melon de Guadeloupe rôti à la verveine, avec son chutney et suprême de volaille fermière des Landes
Une recette de Tabata Bonardi pour le Melon de Guadeloupe IGP ©J.C Amiel-M. Leteuré-Tabata Bonardi pour Le Melon de Guadeloupe IGP
Le poulet du dimanche selon St Sever
Recette proposée par : St Sever Crédit photo : Romain Reveau / Valérie Vermeeren
Tajine de poulet, mirabelles, noix de pécan et miel d'oranger
© Le Syndicat Français des Miels
Tajine de poulet aux abricots secs, petits légumes et Couscous du soleil Tipiak
Une recette proposée par Tipiak
La recette de volaille du Chef Etoilé Frédéric Simonin
L'accord mets et vins, un mariage unique pour ravir les papilles des plus gourmets. A Margaux, le Château Kirwan, classé Grand Cru en 1855, propose des recettes uniques de famille et de Grand Chefs en accord avec son Millésime 2014. Gourmand et délicat à la fois, un moment de partage et de plaisir assuré ! Une recette du Chef Etoilé Frédéric Simonin pour Château Kirwan. Crédit photo : Château Kirwan.
Nage de blancs de poulet, petits pois doux et carottes au lait de coco
Une recette proposée par bonduelle.
Xinxim de galinha - Poulet aux crevettes séchées
Une recette tirée du livre "Cook do Brazil", publié aux éditions Mango. Recette de Julie Schwob Crédit photo : Jean-Blaise Hall