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La Rédaction
Derniers articles
Sablés bretons à la Fleur de Sel
La marque de sel La Baleine propose sa recette de biscuits savoureux en utilisant de la fleur de sel. Crédit photo : La Baleine.
Nids de meringue aux pommes caramélisées
Une alliance qui réunit meringue et pommes caramélisées pour le bien des plus gourmands ! Une recette extraite du livre "Desserts et gourmandises sans allergènes" de Viviane Nguyen, paru aux éditions "Les éditions de l'Homme".
Tartelettes au chocolat, gingembre et citron vert
Une recette proposée par Herta.
Meringue croquante de François Perret
Cette recette de meringue croquante, crémeux au chocolat et sauce Carúpano est extraite du livre "Instants sucrés" du chef François Perret paru aux éditions de La Martinière. Photographie : Bernard Winkelmann.
Mini baisers meringués
Une recette proposée par Carte d'Or.
Meringues au Thermomix
Dégustez ces délicieuses meringues au Thermomix !
Rôti de veau au pesto roquette-basilic, légumes d'été braisés
Savourez ce Rôti de veau au pesto roquette-basilic, légumes d'été braisés. Une recette proposée par le Veau de la Pentecôte. Crédit photo : Amélie Roche. Pour que votre rôti de veau soit bien moelleux, laissez-le reposer une dizaine de minutes sous une feuille de papier aluminium avant de le couper, en le retournant une fois.
Rôti de veau, pommes boulangères par le chef Cyril Lignac
Pour célébrer les saveur automnales, le chef Cyril Lignac travaille le veau avec créativité et gourmandise. Découvrez cette recette savoureuse de rôti de veau et pommes boulangères. Crédits : Cyril Lignac / Bravo le Veau / Thomas Dhelemmes
Steak de bœuf mariné à la bière
Cette recette est issue du livre " marinade : préparez, attendez... C'est prêt ", paru aux éditions larousse en avril 2012. Crédit photo : sigrid verbet © larousse 2012. Le site de l'éditeur : http ://cuisine. Larousse. Fr/
Marinades pour boeuf, gambas et légumes
Grâce au fameux Be Save, vous pouvez accélérer le temps de vos marinades : un temps de repos de 30 minutes à 1 heure seulement au réfrigérateur ! Laissez-vous tenter par ces trois marinades de boeuf, gambas et légumés proposées par Guy Demarle. Crédit photo : Guy Demarle