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La Rédaction
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Mousse de Reblochon de Savoie au Génépi
Une recette proposée par AFTalp (Association des 7 Fromages de Savoie sous signe de qualité AOP et IGP). Crédit : SIR.
Panna cotta au Tomacouli®, olives noires et jambon
Une recette proposée par Tomacouli®. Photos crédit : " Ed. Larousse, Tomacouli, les meilleures recettes, Blandine Boyer, Maxime de Bollivier, en vente en librairie "
Salade de courgettes au Caprice des Anges
Une recette proposée par Caprice des Dieux
Oeuf de caille au plat avec trilogie de chou-fleur, caviar nouvelle récolte Akitania
Une recette de Philippe Etchebest pour Akitania. Crédit photo : Akitania
Yaourt brassé à l'aneth, julienne de concombre au cumin avec baguette toastée, caviar nouvelle récolte Akitania
Une recette de Philippe Etchebest pour Akitania. Crédit photo : Akitania
Oeufs brouillés, crème légère vodka et citron vert, caviar nouvelle récolte Akitania
Une recette de Philippe Etchebest pour Akitania. Crédit photo : Akitania
Marinade de saumon à l'anis sur son caviar pêcheur au concombre
Une recette proposée par Harald Wohlfahrt, Hôtel Traube Tonbach.
Caviar rose de Ratte du Touquet
Une recette proposée par La Ratte du Touquet. Photographie et stylisme de la recette réalisés par Les Ateliers des Marques.
Burger de pomme au magret, brie et noix
Une recette proposée par Pink Lady.
Burger de pomme au Bresaola, ricotta et cranberries
Une recette proposée par Pink Lady.