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La Rédaction
Derniers articles
Riz rouge de Camargue sauté aux légumes et au poulet
Protégé par une IGP, le riz rouge de Camargue est une variété de riz complet naturellement teinté. Long à cuire, sa teneur en minéraux et en fibres lui donne des propriétés bienfaisantes pour l'organisme. Cette recette est extraite du livre Healthynomie Ed. Menu Fretin. Crédit textes et photo : ©Emilie Laraison / Passion Céréales
Riz à l'indienne au Bresse Bleu
Une recette de Sanjee du blog Bollywood Kitchen pour Bresse Bleu.
Ananas frais, riz noir aux zestes de citron bio, brunoise d'ananas au zuyu
Une recette sucrée-salée proposée par Markal. Crédit photo : Sophie Macheteau.
Arroz de tucupi - Riz amérindien au jus de manioc
Une recette tirée du livre "Cook do Brazil", publié aux éditions Mango. Recette de Julie Schwob Crédit photo : Jean-Blaise Hall
Bo bun au Cookeo
Une recette de Bobun proposée par Moulinex Cookeo.
Crème de riz nerone, topinambours au champagne, trompettes de la mort et crackers de riz
À la table végétale de Priméal, les papilles sont en émoi avec cette recette festive de la cheffe Amandine Chaignot. Dégustez une savoureuse crème de riz nerone accompagnée de topinambours braisés au champagne, de trompettes de la mort et de crackers de riz. "Cette recette, véritable clin d'œil festif au champagne et trompettes de la mort, joue avec élégance sur les différentes textures de riz."
Curry de poivrons aux boulettes Curry Pleurette
Une recette végétarienne pleine de saveurs proposée par Olivia Preseau pour Pleurette. ©Livionna02
Curry vegan
Une recette de curry vegan proposée par la marque Suzi Wan.
Curry vert thaï, poulet, poivre rouge de Kampot, grenade
Cette recette de curry vert thaï, poulet, poivre rouge de Kampot, grenade est proposée par Terre Exotique.
Donburi de légumes sauce teriyaki par Julien Lemarié
Le chef étoilé Julien Lemarié du restaurant IMA à Rennes nous emmène au Japon et nous livre sa recette de donburi en version végétarienne aux légumes et sauce teriyaki. Crédit photo : Franck Hamel