-
La Rédaction
Derniers articles
Ravioles à la Raclette de Savoie IGP et son bouillon à la bière
Des ravioles gourmandes accompagnées d'un bouillon parfumé. Une recette proposée par Raclette de Savoie. Crédit: Anne-Sophie Lhomme - Charly Deslandes
Ravioles langoustine, ricotta et noix de bœuf Aoste, émulsion lait de coco citronnelle
Une recettes de ravioles proposée par Aoste.
Serpentins au Roquefort, petits pois, noix et cranberries
Une savoureuse recette familiale de serpentins au Roquefort accompagnée de petits pois, noix et cranberries proposée par Lustucru. Rapide et simple à réaliser. Crédit photo : Aline Princet. Styliste culinaire : Isabelle Brouant
Risotto Franc-comtois
On revisite un grand classique de la cuisine italienne et on lui donne le goût de la Franche-Comté ! Une recette proposée par Saucisse de Morteau et de Montbéliard http://www.saucissedemorteau.com.
Risotto milanese au foie gras et safran
Une recette proposée par Thierry Burlot, chef du Caffè Burlot.
Risotto printanier aux brisures de Chavignol
Une recette proposée par l'aop chavignol.
Risotto printanier vert aux filaments de Tomme de Savoie
Finalement, le risotto se passe très bien de morceaux de viandes ou de fruits de mer, quand il s'enrichit des saveurs des légumes et des herbes aromatiques ! Il y gagne en légèreté ! Création Solveig Darrigo Dartinet, diététicienne-nutritionniste pour les fromages de Savoie Crédit photo : Nicolas Leser & Ulrike Skadow
Risotto vegan aux épinards et Violife
Cette année, pour les fêtes de Pâques, découvrez cette recette savoureuse, 100 % végétale et de saison de risotto aux épinards proposée par Violife.
Risotto vert crémeux au Vacherin Fribourgeois AOP
Une recette proposée par Vacherin Fribourgeois AOP.
Risotto vert crémeux au vacherin Fribourgeois AOP
Une recette de risotto proposée par Les Fromages de Suisse. Crédit photo : Les Fromages de Suisse.