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La Rédaction
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Pommes de terre farcies au Chevrotin et aux oignons
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Courgettes farcies au pil-pil de blé et Beaufort
Recette proposée par : AOP laitières Crédit photo : ©C.Herlédan / AOP Laitières
Aubergines farcies au faro, sauce crémeuse à la ricotta
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Croques-Monsieur façon pain-perdu au camembert au lait entier
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Croque au Bresse Bleu
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Duo de Croque Monsieur
Le croque italien se décline aussi avec le jambon cuit fermier Sélection Compagnons du Goût. Pour une version plus automnale du croque vert, remplacez la courgette par une fondue de poireaux. Recette proposée par les Compagnons du Goût, www.compagnonsdugout.fr © Compagnons du Goût
Croc-M'sieur de Blue Belle au pesto et jambon de Serrano
Une recette de Xavier Hamon, Le Comptoir à Tapas - Quimper (29). Crédit photo : B. Galeron-Germicopa.