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La Rédaction
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Pressé de légumes du soleil au Chavignol
Une recette proposée par l'aop chavignol.
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Une recette de Loïc Le Bail Restaurant Le Yatchman*, Hôtel Le Brittany à Roscoff Crédit photo : Franck Scmitt / Germicopa
Potimarron fondant et son crumble à la moutarde au miel
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Poireaux de Normandie vinaigre à la moutarde à l'ancienne et miel, copeaux de jambon du pays et parmesan
Une recette à base de poireaux proposée par Poireau de Normandie. Crédit photo : Stephane Leroy
Salade de soba, crème de cacahuètes
Une recette de salade extraite du livre "Nouveau manuel de la cuisine végétale" de Rebecca Leffler paru aux éditions Solar. Crédit photo : Claire Payen.