contrôleur aérien
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Christelle Lorenzi
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Chaussons pommes bananes et amandes
Une pâte bien plus légère ici que la pâte feuilletée habituelle, légèrement croustillante sur le dessus et bien moelleuse dessous, à faire avec les fruits que l'on préfère !
Petites crêpes à la banane
Pour le goûter, pour le petit déjeuner, ou même en dessert accompagné d'une salade de fruits frais.
Marmite de saumon aux poireaux
Un plat simple, équilibré et délicieux.
Croustillant de saumon au sésame
Le croustillant du sésame grillé se marie parfaitement avec la douceur du saumon mariné et juste cuit.
Paniers de foies de volaille
Le fromage fondant à l'intérieur de ces paniers a donné beaucoup de moelleux à cette entrée. Et la pâte aux petits-suisses n'était ni sèche, ni grasse, ce qui arrive parfois avec une pâte feuilletée classique.
Tourte des Antilles
Cette tourte délicieusement parfumée embaumera toute votre cuisine.
Gâteau hérisson
Idéal pour un anniversaire d'enfants !
Gâteau lapin
Voici un gâteau d'anniversaire que les enfants n'oublieront pas : il est bon et beau à la fois.
Gâteau de crêpes au chocolat
Un dessert original à base de crêpes et au bon goût de chocolat.
Biscuits gingembre confit et figues
A faire avec des fruits de saison : figues, pommes, poires, prunes... La purée d'amandes (disponible en magasin bio) remplace avantageusement la matière grasse, en donnant un goût très agréable.