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Christelle Lorenzi
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Galette des rois à la frangipane et aux abricots
La galette des rois à la frangipane et aux abricots est une variante savoureuse de la recette traditionnelle. Cette version combine l'onctuosité de la crème d'amandes avec le goût fruité des abricots secs, ajoutant une petite nuance acidulée dans cette galette, ce qui en fait un dessert de l'Épiphanie plus agréable que les galettes traditionnelles. Simple à préparer, elle ravira petits et grands tout au long de l'hiver.
Gaufres extras
Si vous rêvez d'un goûter gourmand et réconfortant, ces gaufres extras sont la solution parfaite pour ravir petits et grands. Des gaufres épaisses et moelleuses, qui feront de vos desserts des moments de fête. Avec leur extérieur croustillant et intérieur moelleux, elles enchanteront toute la famille. Faciles à préparer avec des ingrédients simples que l'on a souvent dans le placard, ces gaufres conviennent parfaitement pour un brunch dominical ou une collation improvisée entre amis.
Sauté de porc caramélisé
Si vous avez envie d'un plat réconfortant aux saveurs exotiques, ce sauté de porc caramélisé comblera vos papilles avec son subtil mélange sucré-salé. La viande tendre mijote doucement dans un bouillon parfumé au gingembre et aux épices, rehaussée par une touche de vinaigre balsamique et de sauce soja.
Lasagnes saumon et poireaux
Les lasagnes saumon et poireaux sont un plat apprécié par tous, du fait du mariage des poireaux attendris par une cuisson préalable, et de la douceur du saumon et du mascarpone qui change de la béchamel. Une recette familiale par excellence. N'hésitez pas à remplacer les poireaux par des épinards si vous préférez !
Brownie au chocolat noir et noix : la recette facile
Cette recette de brownie aux noix moelleux est un dessert facile et rapide à faire. Il est idéal pour les invités de dernière minute ou les goûters improvisés. Un gâteau américain qui a toujours du succès !
Lasagnes légères aux légumes : la recette facile
Découvrez cette recette de lasagnes légère aux légumes. Facile et rapide, ce plat à base de sauce tomates remplace agréablement la béchamel pour un plat riche en légumes et en saveurs. A déguster tiède ou froid en été !
Pâtes à la fondue de poireaux façon carbonara
Entre la fondue de poireaux et les pâtes carbonara, ce plat associe le plaisir des pâtes et les bienfaits des légumes.
Tarte à la frangipane de citron et aux kiwis
Une tarte très colorée qui cache une frangipane onctueuse relevée d'un léger goût de citron, et garnie de kiwis tendres et fondants.
Verrines avocat, tomates, saumon
Facile à préparer, cette entrée ravit petits et grands par sa couleur et sa saveur qui réveillent les papilles.
Soufflés de mousse au chocolat
Fallait juste y penser... Cuire la mousse au chocolat ! Ainsi, le soufflé obtenu est très léger, bien plus digeste que la classique mousse au chocolat que l'on déguste froide. Peu sucrés, délicatement parfumés, ces soufflés sont à déguster en amoureux pour la saint valentin par exemple. Ou simplement pour se faire plaisir.